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1 范圍本標準規(guī)定了食品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。本標準適用于各類食品的生產(chǎn)，如確有必要制定某類食品生產(chǎn)的專項衛(wèi)生規(guī)范，應當以本標準作為基礎(chǔ)。...[詳細]

監(jiān)控項目 建議取樣點a 建議監(jiān)控微生物b 建議監(jiān)控頻率c...[詳細]

食品加工過程的微生物監(jiān)控程序指南注：本附錄給出了制定食品加工過程環(huán)境微生物監(jiān)控程序時應當考慮的要點，實際生產(chǎn)中可根據(jù)產(chǎn)品特性和生產(chǎn)工藝技術(shù)水平等因素參照執(zhí)行。A.1食品加工過程中的微生物監(jiān)控是確保食品安全的...[詳細]

1、標準化的實質(zhì)和目的　　"通過制定、發(fā)布和實施標準，達到統(tǒng)一"是標準化的實質(zhì)。"獲得最佳秩序和社會效益"則是標準化的目的。2、標準化的基本原理　　標準化的基本原理通常是指統(tǒng)一原理、簡化原理、協(xié)調(diào)原理和最優(yōu)化...[詳細]

1、企業(yè)標準化管理所謂標準，是指依據(jù)科學技術(shù)和實踐經(jīng)驗的綜合成果，在協(xié)商的基礎(chǔ)上，對經(jīng)濟、技術(shù)和管理等活動中，具有多樣性的、相關(guān)性征的重復事物，以特定的程序和形式頒發(fā)的統(tǒng)一規(guī)定。標準可分為技術(shù)標準和管理標準兩大...[詳細]

1、標準與計量、質(zhì)量的關(guān)系標準是以科學、技術(shù)和實踐經(jīng)驗的綜合成果為基礎(chǔ)制訂而成的尺度。它由主管機構(gòu)批準 ，用特定形式發(fā)布，以作為共同遵守的準則和依據(jù)，是推動技術(shù)進步、產(chǎn)業(yè) 升級、提高經(jīng)濟效益、規(guī)范市場經(jīng) 濟秩序...[詳細]

采購對產(chǎn)品制造和服務的組織是一項重要的活動，如：制造業(yè)組織，產(chǎn)品上使用的原材料、設備上使用的配件采購。服務業(yè)組織，如：賓館客房需要的臥具、洗滌用品，餐廳需要的食品原料、餐具等，都需要通過采購來滿足要求。采購物資...[詳細]

一、法律依據(jù)：《中華人民共和國行政許可法》；《中華人民共和國食品安全法》；《中華人民共和國食品安全法實施條例》；《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》（國家質(zhì)檢總局142號令）（附件一）；《關(guān)于發(fā)布出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求...[詳細]

附件2：申請備案企業(yè)自我聲明和自我評估表申請人鄭重聲明如下：1、本企業(yè)申請出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案，保證遵守國家有關(guān)出入境檢驗檢疫法律法規(guī)的規(guī)定，所提供的所有申請材料真實、準確、有效，并對所提供的材料的真實性負責。2...[詳細]

青島局出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案注冊申報材料目錄
青島檢驗檢疫局出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案/注冊申報材料目錄 企業(yè)名稱：...[詳細]

青島檢驗檢疫局備案/注冊事項變更和重新辦理申報材料目錄 企業(yè)名稱： 自理報檢單位備案登記證書編號：37...[詳細]

出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明行政許可審批流程圖.doc 編輯：foodqa

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北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督食品召回管理實施辦法　　第一條 為了規(guī)范本市行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)食品召回活動，保障消費者身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《北京市食品安全條例》制定本...[詳細]

體系認證認可相關(guān)法規(guī)規(guī)定，由食品伙伴網(wǎng)匯總整理完成，供參考，本匯總將不定期更新補充。中華人民共和國認證認可條例(國務院令第390號)認證認可申訴投訴處理辦法(2011年第1號)認證機構(gòu)管理辦法(總局令第141號)認證及認證...[詳細]

　　無公害、綠色、有機食品是我國食品安全的三個層次，目前食品安全的核心是化學污染　　問：近些年，有機產(chǎn)品及綠色、無公害產(chǎn)品等越來越受國人青睞。有機、綠色、無公害這三種產(chǎn)品的區(qū)別是什么？對消費者而言，這類產(chǎn)品的意...[詳細]

認證行政監(jiān)管是認證監(jiān)督部門對認證過程及結(jié)果的確認，通過不同的行政執(zhí)法手段驗證認證過程和結(jié)果的有效性，但絕不能等同于認證機構(gòu)的再審核，同時由于食品農(nóng)產(chǎn)品認證監(jiān)管涉及認證種類多，專業(yè)性、技術(shù)性較強，同時涉及生產(chǎn)...[詳細]

食品農(nóng)產(chǎn)品認證監(jiān)管主要分為以下幾個過程。1．確定任務來源和監(jiān)管范圍。省級質(zhì)檢部門根據(jù)總局和認監(jiān)委的總體部署和安排，認真研究分析影響本地區(qū)認證市場秩序的全局性、普遍性問題，科學、合理地制定獲證企業(yè)的巡查監(jiān)管計...[詳細]

食品和農(nóng)產(chǎn)品認證監(jiān)管按照監(jiān)管對象可以分為以下三種方式： 1. 認證機構(gòu)現(xiàn)場檢查。是指對認證機構(gòu)的認證過程和認證結(jié)果有效性的監(jiān)督檢查。檢查的依據(jù)是認證基本規(guī)范和認證實施規(guī)則，如可以對認證機構(gòu)管理體系、認...[詳細]

與其他認證制度相比，食品農(nóng)產(chǎn)品認證的特點主要體現(xiàn)在以下幾點： 1．從監(jiān)管涉及范圍和數(shù)量來看，食品農(nóng)產(chǎn)品認證種類多，數(shù)量大，涉及領(lǐng)域廣。目前食品農(nóng)產(chǎn)品認證制度數(shù)量達到10 種，認證證書數(shù)量也超過了7 萬張，涉及領(lǐng)域涵蓋了...[詳細]

根據(jù)《認證認可條例》第 55 條規(guī)定，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門和各直屬出入境檢驗檢疫機構(gòu)作為地方認證監(jiān)督管理部門對本轄區(qū)內(nèi)認證活動實施監(jiān)督管理。國家質(zhì)檢總局《關(guān)于印發(fā)《關(guān)于進一步加強和改善認證行政執(zhí)法工...[詳細]

合格評定程序即認證機構(gòu)開展相應認證活動的程序要求。相同認證性質(zhì)和認證模式的的認證制度開展認證的程序基本一致。
各類食品農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)標準、基本規(guī)范/規(guī)則一覽
序號 認...[詳細]

對食品農(nóng)產(chǎn)品認證企業(yè)和認證機構(gòu)的監(jiān)管要點和常見違法行為及取證查處，可以參考以下方面和程序進行。

一、監(jiān)管要點
1．企業(yè)方面：重點查看認證證書和認證標志的使用情況，重點檢查是否存在偽造、冒用、買賣、轉(zhuǎn)讓、超范...[詳細]

為推進全國“三綠工程”建設，促進綠色市場認證工作，建立確保食品安全的流通網(wǎng)絡體系，維護消費者權(quán)益，2003年國家認監(jiān)委會同商務部聯(lián)合下發(fā)了《綠色市場認證管理辦法》，2004年國家認監(jiān)委發(fā)布了《綠色市場認證...[詳細]

為提高飼料質(zhì)量安全衛(wèi)生水平，規(guī)范飼料產(chǎn)品認證工作，促進飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展，國家認監(jiān)委和農(nóng)業(yè)部于2003年聯(lián)合下發(fā)了《飼料產(chǎn)品認證管理辦法》，國家認監(jiān)委2004年發(fā)布了《飼料產(chǎn)品認證實施規(guī)則》認證規(guī)...[詳細]

為規(guī)范酒類企業(yè)生產(chǎn)，引導市場消費，保護消費者權(quán)益,2005 年國家認監(jiān)委、商務部共同發(fā)布了《食品質(zhì)量認證實施規(guī)則—酒類》，設立了酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認證制度，對于規(guī)范酒類企業(yè)生產(chǎn)，引導市場消費，倡導“綠色消費...[詳細]