使館認證指南
2019-07-14一、什么是使館認證工作？ 使館認證是指一國外交機構及其授權機構在涉外文書上確認所在國公證機關或某些特殊機關的印章或該機關主管人員的簽字屬實。經過認證的證書具有法律效力，可為文件使用的有關當局承認。使館認...[詳細]
北京進口食品檢驗檢疫管理
2019-07-14 檢驗檢疫指南： 一、報檢
（一）在報檢時，貨主或其代理人需向口岸檢驗檢疫機構提供：
1．《入境貨物報檢單》；
2．進口食品...[詳細]
北京出口食品檢驗檢疫管理
2019-07-14 檢驗檢疫指南： 一、報檢
（一）在報檢時，貨主或其代理人需向口岸檢驗檢疫機構提供：
1．外貿合同（確認書或函電）或信用證（復印件）；
...[詳細]
北京出口食品生產企業備案指南
2019-07-14為了加強出口食品生產企業食品安全衛生管理，規范出口食品生產企業備案管理工作，依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例等有關法律、行政法規的規定，國家對出口食品生...[詳細]
食品類管理體系認證介紹
2019-07-14管理體系認證的分類
管理體系認證又分為質量管理體系、環境管理體系，職業健康安全管理體系，測量管理體系，以及良好農業規范（GAP）、良好操作規范（GMP）、計量認證CMA、食品安全管理體系認證ISO22000、危害分析與關鍵控制...[詳細]
加強縣域食品安全監管的幾點探索
2019-07-14在縣域經濟發展過程中,食品工業是縣域經濟發展的重要支柱。然而由于縣域食品企業絕大部分都是中小型企業或小作坊,在這些中小企業或小作坊當中,存在著環境條件較差、技術力量薄弱、質量意識淡薄的現象,難以保證食...[詳細]
標準化知識
2019-07-14什么是標準？為在一定的范圍內獲得最佳秩序，對活動或其結果規定共同的和重復使用的規則、導則或特性的文件，稱為標準。該文件經協商一致制定并經一個公認機構的批準。標準應以科學、技術和經驗的綜合成果為基礎，以促進最佳...[詳細]
深圳市（A級）餐飲單位建設標準（2012版）
2019-07-14項目 標 準 整體場所要求 選址...[詳細]
餐飲業使用食品添加劑有哪些要求
2019-07-14（一）嚴禁在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑。必須嚴格按照 《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）國家食品安全標準中要求的使用范圍和最大使用量。 （二）遵循食品添加劑的使用原則：餐飲單位作為現制現售的加工經營模...[詳細]
預防食品加工過程中的微生物二次污染的方法
2019-07-14許多食品在加工過程經過有效滅菌，但出廠后不久，仍出現了微生物超標、發霉變質等問題，嚴重的甚至引發食物中毒事故，既給企業帶來名譽和經濟上的損失，也對消費者健康產生危害。據調查，其主要原因是企業（特別是中小型企業）...[詳細]
食品包裝的安全隱患與質量控制
2019-07-14在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為密切的。食品包裝作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質量，繼而對人體健康產生影響。2005年以來，我國收到國外關于我國出口食...[詳細]
產品認證的基本要素
2019-07-14型式檢驗 是證明產品能否滿足產品技術標準的全部要求所進行的檢驗。檢驗用樣品可由認證機構的審核組在生產廠隨機抽取，由獨立的檢驗機構依據標準進行檢驗，所出具的檢驗結果，只對所送樣品負責。 質量體系檢查 對...[詳細]
認證與認可的區別
2019-07-14認證制度： 認證就是指認證機構依據有關標準對某項產品或者服務的質量以及管理體系進行評價，并對評價合格的產品、服務或者企業頒發認證標志的過程。這里需要指出的是，認證機構通常包括兩類：一類是經認可機構認可的認...[詳細]
質量管理與認證知識手冊
2019-07-141、為何要建立質量專業技術人員職業資格制度？
答：2001年，國家人事部、國家質量技術監督局發布實施了《質量專業技術人員職業資格考試暫行規定》。建立質量專業技術人員職業資格考試制度是加強質量專業隊伍建設，提高我...[詳細]
進出口調味品-報檢辦事指南
2019-07-14進出口調味品檢驗檢疫報檢： 按照《出入境檢驗檢疫報檢規定》及有關規定執行。 進出口調味品檢驗檢疫報檢資料的提供1 報檢人在申請進出口貨物的檢驗檢疫時應如實填寫“出1 入境貨物報檢單”，并提供以下證單：1....[詳細]
進出口烘焙、油炸類食品-報檢辦事指南
2019-07-14進出口烘焙、油炸類食品檢驗檢疫報檢,按照《出入境檢驗檢疫報驗規定》及有關規定執行。進出口烘焙、油炸類食品檢驗檢疫報檢資料的提供：
1 進口烘焙食品的報檢報檢人在申請進出口貨物的檢驗檢疫時應如實填寫“入...[詳細]
進出口蜂產品-報檢辦事指南
2019-07-14報檢的時間跟地點:按照國家質檢總局《出入境檢驗檢疫報檢規定》及有關規定執行。
進出口蜂產品檢驗檢疫報檢資料的提供 1 報檢人在申請進出口貨物的檢驗檢疫時應如實填寫“出/入境貨物報檢單”，并隨單提供...[詳細]
進出口罐頭-報檢辦事指南
2019-07-14一、報檢的時間和地點按照國家質檢總局《出入境檢驗檢疫報檢規定》及有關規定執行。二、報檢資料的提供1 報檢人在申請進出口貨物的檢驗檢疫時應如實填寫“出/入境貨物報檢單”，隨單提供以下證單：1） 出口報檢：...[詳細]
進出口腸衣-檢驗檢疫辦事指南
2019-07-14一、進出口腸衣檢驗檢疫抽樣及送樣：
1 按照《官方取樣程序》和GB/T18088-2000《出入境動物檢疫采樣》或有關規程、標準及檢驗方法，由檢驗檢疫機構人員抽取代表性樣品。
2 抽樣
2.1 抽樣時，應避免樣品被污染，使用專用樣品...[詳細]
進口海水產品-檢驗檢疫依據
2019-07-14一、檢驗依據
1 按照國家技術規范的強制性要求進行檢驗（檢驗檢疫內容包括涉及安全、衛生、健康、環境保護的要求以及相應的數量、重量、包裝等）。
2 尚未制定國家技術規范的強制性要求的，參照有關標準檢驗（A、國際標準 B...[詳細]
食品安全風險評估管理規定
2019-07-14食品安全風險評估管理規定（試行）第一條 為規范食品安全風險評估工作，根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》的有關規定，制定本規定。第二條 本規定適用于國務院衛生行政部門依照食品安...[詳細]
雙核臭氧殺菌技術有效預防微生物對蛋卷的污染
2019-07-14蛋卷因營養豐富、味美可口、攜帶和食用方便，因而深受消費者的喜愛。但如生產過程中操作不當或生產環境衛生條件差，蛋卷則易感染微生物而腐敗變質。專業從事食品殺菌保鮮技術和殺菌設備開發的上海康久消毒技術有限公司周...[詳細]
NICOLER殺菌技術可延長法式小面包的保質期
2019-07-14法式小面包具有保質期長、攜帶方便、營養豐富等特點，近年來的產銷量增長很快。但這種食品也多次發生微生物超標、發霉變質等問題，嚴重影響了產品的安全質量和企業的生產經營。專業研發食品動態殺菌技術的上海康...[詳細]
雙核臭氧殺菌技術可有效減少牛奶飲料爆瓶問題
2019-07-14牛奶果汁飲品具有酸甜可口、營養復合、健康時尚等特點，深受消費者的喜愛，發展空間巨大。但近年來頻發的“爆炸傷人事件”，讓廣大消費者對這種飲料產生了畏懼。導致牛奶果汁飲品爆炸的原因很多，微生物含量過高而...[詳細]
