澳大利亞風(fēng)險分析應(yīng)用情況澳大利亞有一套科學(xué)的風(fēng)險分析系統(tǒng)用于進口食品中的化學(xué)劇毒物和有害微生物。風(fēng)險分析是針對那些超過安全標(biāo)準(zhǔn)的進口食品所作的。澳大利亞把進口食品分為風(fēng)險食品、積極監(jiān)督食品和隨機監(jiān)督食...[詳細(xì)]
食品標(biāo)簽的風(fēng)險管理作用我們應(yīng)當(dāng)重新認(rèn)識食品標(biāo)簽的在食品安全性的風(fēng)險管理方面作用,具體的表現(xiàn)就是對食品安全性的警示作用。比如標(biāo)注配料表,不僅僅是要讓消費者知道食品中含有那些成份,以供選購或消費時參考,同時也提醒...[詳細(xì)]
為加強和規(guī)范企業(yè)誠信管理體系評價工作,加快推行規(guī)模以上食品企業(yè)誠信管理體系建設(shè)步伐,依據(jù)《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系評價工作規(guī)則(試行)》要求,我部組織有關(guān)單位和專家依據(jù)機構(gòu)設(shè)立條件,從各地推薦的38家單位中確定...[詳細(xì)]
近年來,國際上對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求從要求最終產(chǎn)品合格轉(zhuǎn)向要求種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)規(guī)范、安全、可靠,積極推崇和推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全從“農(nóng)場到餐桌”全過程控制,隨之產(chǎn)生了生產(chǎn)管理和控制體系及相應(yīng)的體系認(rèn)證...[詳細(xì)]
解決日常業(yè)務(wù)問題的質(zhì)量管理實用技巧。隨著質(zhì)量運動的迅速鋪開,許多人耗費大量時間和精力在自己的企業(yè)內(nèi)實施質(zhì)量管理。可是,他們經(jīng)常失望地發(fā)現(xiàn),他們很難知道哪種質(zhì)量工具和技術(shù)最適合哪些具體場合。下面介紹幾種...[詳細(xì)]
根據(jù)企業(yè)不同的戰(zhàn)略目標(biāo)、市場導(dǎo)向、發(fā)展階段、業(yè)務(wù)需求、領(lǐng)導(dǎo)支持程度,對于培訓(xùn)體系的搭建大致可以分為觀望型、摸索型、成熟型、標(biāo)桿型四種。觀望型、摸 索型屬于培訓(xùn)體系搭建的初始階段,需要更多的行業(yè)成功經(jīng)驗...[詳細(xì)]
國家財政部等聯(lián)合下發(fā)的《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》作為加強企業(yè)管理控制、促進健康持續(xù)發(fā)展的重要舉措,已于2009年7月1日率先在上市公司范圍內(nèi)實施;不少企業(yè)在考慮采用信息技術(shù)來完善自己的內(nèi)部控制體系的過程中面臨...[詳細(xì)]
食物對我們的靈魂的影響無處不在。在外出訪問、去飯館吃飯、度假和旅行途中應(yīng)做到只吃Kosher潔食食品,這和在家中保持Kosher潔食傳統(tǒng)同樣重要。因此,在實際生活中我們要十分注意,只能去光顧那些符合我們的Kosher潔...[詳細(xì)]
對原有質(zhì)量體系進行診斷,目的就是檢視現(xiàn)有質(zhì)量體系的實施狀況,找出與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)或要求的差距,以利于ISO9000推行工作順利進行。
●對原有質(zhì)量管理體系診斷的方式
(1)與各部門主管或相關(guān)員工訪談并作記錄,以了解一線情況。...[詳細(xì)]
特采,也就是特殊狀態(tài)下采購進來的物料,一般是指來料物品不合格要求或不知品質(zhì)狀態(tài)下緊急收下物料的過程,有些企業(yè)也把它稱為緊急放行。這在當(dāng)今制造行業(yè)中經(jīng)常遇到,但一定要慎用。在一般情況下,盡量不要進行特采,這對企...[詳細(xì)]
在采購品質(zhì)管理工作中,需要了解采購工作過程中物料的品質(zhì)狀況,找出影響物料品質(zhì)波動的原因,就要收集物料的品質(zhì)數(shù)據(jù)記錄,然后采用相應(yīng)的方法進行采購品質(zhì)問題的分析,從而解決采購品質(zhì)問題,達(dá)到提高采購品質(zhì)的目的。...[詳細(xì)]
在收貨、向前工序反饋情報、不良品追蹤和反饋、品質(zhì)改善再確認(rèn)須用到合格證時,查看本細(xì)節(jié)。合格證是指跟隨材料一起,并證明材料身份的文件。有些工廠也稱之為“檢查合格證”、“出廠合格證”...[詳細(xì)]
來料檢驗是對外購物料的質(zhì)量保證,即對采購的原材料、輔料、外購件、外協(xié)件及配套件等入庫前的接收檢驗。為了確保外購物料的質(zhì)量,進廠時的收貨檢驗應(yīng)由專職質(zhì)檢人員按照規(guī)定的檢查內(nèi)容、檢查方法及檢查數(shù)量進行嚴(yán)格...[詳細(xì)]
為確保認(rèn)證審查記錄有效性,下述問題應(yīng)予以重視。 一、檢查表應(yīng)注意的問題。1.有的審核員現(xiàn)場寫檢查表,審核憑感覺,看見什么查什么。根本沒有策劃檢查內(nèi)容和抽樣要求,審核員學(xué)習(xí)的什么審查技巧、順向檢查、逆向檢查,根本...[詳細(xì)]
有些獲證組織在接受每年的監(jiān)督審核時常問,監(jiān)督審核前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備工作?怎么做?對此,筆者擬就監(jiān)督審核有關(guān)問題談?wù)勛约旱目捶ā?br />
監(jiān)督審核的意義和目的
大家知道,通過管理體系認(rèn)證的組織,都已按標(biāo)準(zhǔn)要求建立起文...[詳細(xì)]
CMC是“中華人民共和國制造計量器具許可證”標(biāo)志, 是“China Metrology Certification”的英文縮寫,輕質(zhì)加氣磚設(shè)備 。意為中國制造計量器具許可證。1、標(biāo)志的含義是“中華人民共和國計量器具...[詳細(xì)]
計量認(rèn)證歷史和國際實驗室認(rèn)可情況如何?1947年澳大利亞建立了世界上第一個國家實驗室認(rèn)可體系并成立了認(rèn)可機構(gòu)澳大利亞國家檢測協(xié)會(NATA)。60年代英國也建立了實驗室認(rèn)可機構(gòu),從而帶動歐洲各國認(rèn)可機構(gòu)的建立。70年代美...[詳細(xì)]
什么是計量認(rèn)證標(biāo)志CMA?CMA是China Metrology Accredidation(中國計量認(rèn)證/認(rèn)可)的縮寫。取得計量認(rèn)證合格證書的檢測機構(gòu),可按證書上所批準(zhǔn)列明的項目,在檢測(檢測、測試)證書及報告上使用本標(biāo)志。計量認(rèn)證的性質(zhì)是什么?
...[詳細(xì)]
中華人民共和國強制檢定的
工作計量器具明細(xì)目錄(1987年5月28日國家計量局發(fā)布) 一、根據(jù)《中華人民共和國強制檢定的工作計量器具檢定管理辦法》第十六條的規(guī)定,制定本目錄。
二、本目錄所列的計量器具為《...[詳細(xì)]
一個有影響力的質(zhì)量目標(biāo)可以激發(fā)員工的工作熱情,引導(dǎo)員工自發(fā)地努力為實現(xiàn)企業(yè)的總體目標(biāo)做出貢獻,對提高產(chǎn)品質(zhì)量、改進作業(yè)效果有其他激勵方式不可替代的作用。本文討論了如何建立企業(yè)的質(zhì)量目標(biāo)。 企業(yè)質(zhì)量...[詳細(xì)]
維度一:重點顧客
顧客的滿意和顧客自身的需求與期望是否得到實現(xiàn)密切相關(guān),顧客根據(jù)自身的需要,對產(chǎn)品和服務(wù)具有需求和期望,這是二種預(yù)期。這種預(yù)期是從自身來考慮,并最終通過產(chǎn)品的功能和特性的實現(xiàn)來體現(xiàn),有多種產(chǎn)品...[詳細(xì)]
澳大利亞的超市對供應(yīng)商提供的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有新的要求。雖然目前暫沒有食源性疾病方面的報道,HACCP和其他食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,強化了農(nóng)產(chǎn)品的安全,但監(jiān)督過程并不意味著一切都管理良好。
回顧最初接觸到食品安全標(biāo)準(zhǔn)...[詳細(xì)]
SQF1000主要是為進入SQF2000標(biāo)準(zhǔn)前對該產(chǎn)品供應(yīng)商的第三方審核需要而制定,并專門提供給初級農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)者,使其執(zhí)行的食品安全質(zhì)量計劃,旨在控制初級鮮活農(nóng)產(chǎn)品田間質(zhì)量安全,相當(dāng)于通常指的GAP(良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范)。...[詳細(xì)]