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原標(biāo)題：南瓜家族的營養(yǎng)告白 馬上又到萬圣節(jié)，南瓜成為家家戶戶的寵兒。然而，南瓜的營養(yǎng)到底怎么樣？大家還有不少疑問，本期我來一一解答。 南瓜有什么營養(yǎng)？南瓜是一類瓜類蔬菜，它有以下幾個好處：第一，保護(hù)...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：夜班加餐宜選零食 上通宵夜班，半夜吃一頓飽飯還是用零食充饑更好？澳大利亞研究人員認(rèn)為，吃零食更好，既解餓，又不容易讓人犯困。 研究人員把44名身體健康的非夜班員工分成三組，讓他們在實驗室內(nèi)...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：秋冬季滋補(bǔ)湯當(dāng)選“四物湯” 現(xiàn)在天氣漸涼，喝一碗美味滋補(bǔ)的靚湯最美不過了，您知道“四物湯”嗎？ 專家介紹，四物湯由當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎組成，《成方便讀》中解釋道：“物，類也，四者相類而各具...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：香辛料，被忽視的抗炎高手 受訪專家：解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任 左小霞 炒菜、燉肉，總是少不了香辛料的幫襯。鮮為人知的是，香辛料還是隱藏的“抗炎”高手。這里說的“抗炎”不是指...[詳細(xì)]

編者按：由于生活方式的西化和運(yùn)動量的減少，得“三高”（即高血壓、高血糖和高血脂）的人越來越多。高血脂可以引發(fā)血管栓塞，高血壓會引起腦出血和腦血管破裂，高血糖則導(dǎo)致糖尿病。世界衛(wèi)生組織明確提...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：治理保健品行業(yè)亂象要出重拳 過度營銷、假冒偽劣、非法傳銷等問題頻發(fā)，既損害了廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，對其人身、財產(chǎn)安全造成較大危害，也不利于保健品行業(yè)健康有序發(fā)展。這些行業(yè)頑疾必須...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：1046.3公斤！袁隆平第三代雜交水稻測產(chǎn) 工作人員在第三代雜交水稻新組合試驗示范衡南基地測產(chǎn)現(xiàn)場稱重（10月21日攝）。 新華社記者 陳澤國攝 新華社長沙10月22日電（記者 周勉）由“雜交水稻之父...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：第三代雜交稻首測畝產(chǎn)破1000公斤 第三代雜交水稻新組合試驗示范衡南基地測產(chǎn)結(jié)果公布，兩塊試驗田平均畝產(chǎn)1046.3公斤。袁隆平表示，此次測產(chǎn)結(jié)果達(dá)到預(yù)期，他很滿意。專家組認(rèn)為，第三代雜交水...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：1046.3公斤！袁隆平第三代雜交水稻首次公開測產(chǎn) 新華社長沙10月22日電 （記者周勉） 由“雜交水稻之父”袁隆平團(tuán)隊研發(fā)的第三代雜交水稻10月21日至22日首次公開測產(chǎn)。經(jīng)測產(chǎn)專家組評定，最終畝...[詳細(xì)]

人民網(wǎng)北京10月23日電 （記者張璁）記者從全國公安機(jī)關(guān)“昆侖”行動暨整治食品安全問題聯(lián)合行動視頻推進(jìn)會議上獲悉：全國公安機(jī)關(guān)“昆侖”行動暨整治食品安全問題聯(lián)合行動部署開展以來，共偵破食藥...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：整治食品安全行動打掉犯罪團(tuán)伙3300余個 全國公安機(jī)關(guān)“昆侖”行動和整治食品安全問題聯(lián)合行動部署開展以來，全國公安機(jī)關(guān)共偵破食藥環(huán)和知識產(chǎn)權(quán)犯罪案件1.8萬起，搗毀“黑工廠”“黑作坊”...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：生奶 冷藏巴氏奶 常溫盒裝奶 哪個更好消化？ “聽說牛奶不好消化？市售的牛奶都是熟奶，會比生鮮奶更好消化嗎？” “超市冷藏貨架上有號稱72℃加熱殺菌的牛奶，沒有煮沸過能行嗎？還有號稱不加熱的...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：松子杏仁茶養(yǎng)肺 中醫(yī)認(rèn)為，秋冬燥氣盛，最易傷肺。肺外主皮毛、內(nèi)司呼吸、下合大腸，所以皮膚干燥、干咳痰黏、腸燥便秘等時令不適，多與秋燥傷肺有關(guān)。 在此，推薦一款秋季養(yǎng)肺茶：取松子仁15克、南...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：吃植物油和堅果血糖好 美國《糖尿病護(hù)理》雜志刊登的一項新研究發(fā)現(xiàn)，多攝入亞油酸有助于降低2型糖尿病的風(fēng)險。 這項新研究由中科院上海營養(yǎng)與健康研究所研究員宗耕博士與其同伴合作完成...[詳細(xì)]

編者按：隨著人民生活水平的提高，對吃的要求也由最初的“吃飽”演變?yōu)椤俺院谩保鎸α宅槤M目的食品，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢？人民健康網(wǎng)為“吃貨們”量身定制了一檔《吃貨指南...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：補(bǔ)鐵，你的方法正確嗎 藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，中國人更喜歡膳食療法。但是，很多人食補(bǔ)的方法不正確，特別是在補(bǔ)鐵方面，很多人走入了誤區(qū)。下面跟您說說如何正確補(bǔ)鐵。 菠菜、蛋黃補(bǔ)鐵是誤區(qū) 一提到菠...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：夏秋上市，為啥叫冬棗 時下，冬棗大量上市，其個大皮薄，甜脆可口，受到不少人追捧。有些人好奇，明明是秋天甚至夏天上市，為啥叫冬棗呢？ 山東省果樹研究所的研究報告《淺談我國的冬棗資源》 介紹，“冬...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：備孕，喝韭菜生蠔湯 金秋是備孕的最好時機(jī)之一。這時也是生蠔最為肥美的季節(jié)，它不但味道鮮美，而且營養(yǎng)非常豐富。備孕的夫婦不妨經(jīng)常飲用韭菜生蠔湯，可補(bǔ)腎益精、斂陰固澀、壯腰健骨，尤其適合...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：消化不好，晚餐有講究 受訪專家：北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、中國注冊營養(yǎng)師 于仁文 早餐忽略，午餐糊弄，晚餐豐盛，這是很多人的真實寫照。然而，晚餐長期吃得過飽不僅增加肥胖風(fēng)險，還影響消化功能和睡眠...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：含糖飲料增加腫瘤風(fēng)險 多喝含糖飲料不利健康。近日，法國巴黎大學(xué)營養(yǎng)流行病學(xué)系的研究人員發(fā)現(xiàn)，喝含糖汽水、運(yùn)動飲料、100%的果汁甚至?xí)黾踊及╋L(fēng)險。 研究團(tuán)隊收集了10萬多名法國男女參...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：少吃肉多吃菜更有勁 進(jìn)入中年后，人的肌肉力量會隨年齡增長而下降，這一現(xiàn)象在老年后更加明顯。導(dǎo)致肌肉力量下降的原因很多，其中之一就是身體的慢性炎癥。日本國立長壽醫(yī)療研究中心一項最新...[詳細(xì)]

蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)保健食品，秋季干燥易出現(xiàn)上火、咳嗽、喉嚨痛等癥狀，這時，食用蜂蜜可起到“潤燥”之效。那么，除了解“秋燥”，蜂蜜還有哪些作用？該如何食用蜂蜜呢？ 據(jù)健康時報網(wǎng)介紹，蜂蜜的主...[詳細(xì)]

生活中，我們每天都要吃一些蔬菜水果，膳食纖維的攝入可以保持身體健康。但事實上，食物中的很多營養(yǎng)素都是極易被破壞的，需要我們在烹飪時小心“守護(hù)”。下面，我們就來認(rèn)識一下哪些營養(yǎng)素極易被破壞？...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：吃得太咸，當(dāng)心患上癡呆癥 英國《自然》雜志23日在線發(fā)表的一項研究，確認(rèn)了食鹽攝入與小鼠認(rèn)知功能之間的因果關(guān)系。該研究發(fā)現(xiàn)，喂食小鼠極高鹽飲食會導(dǎo)致經(jīng)過修飾的tau蛋白聚集，而tau蛋白又...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：吃進(jìn)去的美容產(chǎn)品 未必能讓你美得由內(nèi)而外 從膠原蛋白、玻尿酸到煙酰胺、神經(jīng)酰胺，這些生澀的化學(xué)名詞對于“美容大王”們來說卻是如數(shù)家珍，比如具有美白、抗炎功效的性價比之王――煙酰胺...[詳細(xì)]