沙棘籽油的加工技術(shù)
2019-08-20視頻介紹沙棘籽油的加工技術(shù)
本視頻介紹了 沙棘籽油的加工技術(shù) ：去雜——粉碎——裝斧——超臨界萃取——裝灌——冷藏——檢驗(yàn)——廢料處...[詳細(xì)]
潼川豆豉的制作
2019-08-20視頻介紹潼川豆豉的制作
豆豉制作流程 ：菌種活化→菌種擴(kuò)大培養(yǎng)→ 黃豆浸泡→ 蒸煮 →冷卻→ 接種→ 制曲 →洗曲 →發(fā)酵→ 輔料混合→ 分裝→ 指標(biāo)測定
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探秘川菜之魂――郫縣豆瓣的制作
2019-08-20視頻介紹探秘川菜之魂——郫縣豆瓣的制作
豆瓣醬也叫蠶豆醬，原盛產(chǎn)于四川地區(qū)，采用蠶豆作為主要原料釀制而成的醬類調(diào)味品。蠶蟲也稱葫豆，釀造豆瓣醬的蠶豆必須預(yù)先剝?nèi)テ?，使之成為瓣?！?1.濕法脫殼或干法脫...[詳細(xì)]
安化黑茶加工工藝
2019-08-20視頻介紹安化黑茶加工工藝
安化黑茶是黑茶中的一個獨(dú)特品種，因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名，屬于后發(fā)酵茶，以不易受潮霉變等著稱，其特色的千兩茶，堪稱一絕。其獨(dú)特的加工過程，尤其是微生物的參與使其形成了安化黑茶特有的色、...[詳細(xì)]
粉條的加工技術(shù)
2019-08-20視頻介紹粉條的加工技術(shù)
粉條是我國傳統(tǒng)的淀粉制品，配做湯、菜均可。其風(fēng)味獨(dú)特，烹調(diào)簡便，成本低廉。其生產(chǎn)工藝如下:
1．打糊 先將甘薯淀粉（或其它淀粉）用熱水調(diào)成稀粉糊狀，再用沸水向調(diào)好的稀粉糊猛沖，急加攪拌，約10min左右...[詳細(xì)]
深加工有妙法 把大豆吃干榨凈（上）
2019-08-20視頻介紹深加工有妙法 把大豆吃干榨凈（上）
本片介紹了大豆深加工過程中蛋白質(zhì)、大豆油的提取與利用以及大豆下腳料的提純與綜合利用等內(nèi)容。本集講解了大豆深加工過程中的加工環(huán)節(jié)。
工藝流程：大豆——篩選&m...[詳細(xì)]
藁城宮面的制作技術(shù)
2019-08-20視頻介紹藁城宮面的制作技術(shù)
藁城宮面原系手工掛面，生產(chǎn)始于唐代貞觀年間，距今已有1300多年的歷史，清光緒年間，藁城地方官吏連續(xù)三年用這種經(jīng)過特殊加工的掛面進(jìn)貢皇宮，被列為宮廷佳品，故而得名“宮面”。民國時(shí)...[詳細(xì)]
花生食品生產(chǎn)工藝
2019-08-20視頻介紹花生食品生產(chǎn)工藝
工藝流程：原料的選擇——調(diào)配料——花生浸泡——花生蒸煮（保持90攝氏度）——去皮—— 調(diào)料——攪拌——腌制—...[詳細(xì)]
蘑菇醬油的釀造技術(shù)
2019-08-20視頻介紹蘑菇醬油的釀造技術(shù)
本視頻介紹了蘑菇醬油的釀造技術(shù)
醬油又稱醬汁，豉汁等，主要由大豆、淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過制曲、發(fā)酵等程序配制而成，咸鮮味，氣味醇香。醬油用于烹飪各種菜肴，制作罐頭、醬菜等，是人們生活...[詳細(xì)]
辣椒食品加工（2013）
2019-08-20視頻介紹辣椒食品加工（2013）
本視頻介紹了辣椒食品的加工技術(shù).
1.辣椒的簡介
2.辣椒的分類
3.辣椒的加工
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濕地環(huán)境好 牦牛有市場
2019-08-20視頻介紹濕地環(huán)境好 牦牛有市場
牦牛是高寒地區(qū)的特有牛種，草食性反芻家畜。牦牛是世界上生活在海拔最高處的哺乳動物。主要產(chǎn)于中國青藏高原海拔3000米以上地區(qū)。適應(yīng)高寒生態(tài)條件，耐粗、耐勞，善走陡坡險(xiǎn)路、雪山沼澤，...[詳細(xì)]
王振東靠海參發(fā)家
2019-08-20視頻介紹王振東靠海參發(fā)家
海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。
1.海參原料經(jīng)過提升機(jī)進(jìn)入...[詳細(xì)]
小麥自家巧留種
2019-08-20視頻介紹小麥自家巧留種
本視頻介紹了小麥自家巧留種的內(nèi)容
1.常規(guī)小麥留種
2.雜交小麥留種
來自于: v.youku.com/v_show/id_XNjk2NzY4MDQ0.html...[詳細(xì)]
灰雁飛來致富到
2019-08-20視頻介紹灰雁飛來致富到
灰雁（學(xué)名：Anser anser）大型雁類，體長70～90厘米，翼展147～182厘米，體重2.5～4千克，壽命17年。體大而肥胖。嘴、腳肉色，上體灰褐色，下體污白色，飛行時(shí)雙翼拍打用力，振翅頻率高。脖子較長。腿位于身體的中心支...[詳細(xì)]
國外食品工廠 查普曼蛋筒冰淇淋
2019-08-20視頻介紹國外食品工廠 查普曼蛋筒冰淇淋
本視頻介紹了查普曼公司的蛋筒冰淇淋生產(chǎn)流水線.
來自于: www.56.com/u92/v_MTE1MzQyOTEz.html
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解悶的火雞成為搖錢樹
2019-08-20視頻介紹解悶的火雞成為搖錢樹
火雞（學(xué)名：Meleagris gallopavo）亦稱吐綬雞，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的，時(shí)間大約相當(dāng)于歐洲的新石器時(shí)代（歐洲新石器時(shí)代約公元前五千年）?；痣u于十五世紀(jì)末輸入到歐洲，引入中國...[詳細(xì)]
微凍保鮮技術(shù)
2019-08-20視頻介紹微凍技術(shù)
本視頻介紹微凍技術(shù)
微凍是將水產(chǎn)品保藏在-3℃左右介質(zhì)中的一種輕度冷凍的保鮮方法。冰鹽混合微凍 冰鹽混合物是一種有效的起寒劑。當(dāng)鹽摻在碎冰里，鹽就會在冰中融解而發(fā)生吸熱作用，使冰的溫度降...[詳細(xì)]
農(nóng)作物增產(chǎn)提質(zhì)的致命殺手――倒伏
2019-08-20視頻介紹農(nóng)作物增產(chǎn)提質(zhì)的致命殺手——倒伏
1.倒伏的概念
2.倒伏的類型
3.倒伏的危害
4.倒伏的原因
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傳統(tǒng)秘方釀制白酒
2019-08-20視頻介紹傳統(tǒng)秘方釀制白酒
場口鎮(zhèn)一直是浙江省富陽市傳統(tǒng)的土燒酒釀制地區(qū)，土燒酒也成為場口鎮(zhèn)的地方特色，很多愛好白酒的酒友也很對那口感醇厚，濃香四溢的土燒酒感興趣。我作為一名生在此長在此的地道場口人，為了發(fā)揚(yáng)地...[詳細(xì)]
白酒釀造工藝詳細(xì)教程
2019-08-20視頻介紹白酒釀造工藝詳細(xì)教程
本視頻介紹了白酒釀造工藝詳細(xì)教程
具體過程
1、原料。2、粉碎。3糊化。4、糖化。5、發(fā)酵。6、蒸餾。7、勾兌。8、陳釀。9、包裝
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工廠實(shí)際-白酒釀造工藝
2019-08-20視頻介紹工廠實(shí)際-白酒釀造工藝
本視頻介紹工廠實(shí)際-白酒釀造工藝
其制作方法 如下
1．原料粉碎。
2．配料。
3．蒸煮糊化。
4．冷卻。
5．拌醅。
6．入窖發(fā)酵。
7．蒸酒。
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啤酒釀造工藝
2019-08-20視頻介紹啤酒釀造工藝
啤酒發(fā)酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發(fā)酵性物質(zhì)而進(jìn)行的正常生命活動，其代謝的產(chǎn)物就是所要的產(chǎn)品--啤酒。由于酵母類型的不同，發(fā)酵的條件和產(chǎn)品要求、風(fēng)味不同，發(fā)酵的方式也不相...[詳細(xì)]
工廠化養(yǎng)肉鴿
2019-08-20視頻介紹工廠化養(yǎng)肉鴿
本視頻介紹工廠化養(yǎng)殖肉鴿
工廠化養(yǎng)殖:在室內(nèi)海水池中采用先進(jìn)的機(jī)械和電子設(shè)備控制養(yǎng)殖水體的溫度、光照、溶解氧、pH值、投餌量等因素,進(jìn)行高密度、高產(chǎn)量的養(yǎng)殖方式。
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