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抹茶因排毒減脂、增強抵抗力等健康功效享有贊譽，近日英國一項新研究又發(fā)現(xiàn)，抹茶具有癌癥防治的潛能。 癌癥干細(xì)胞通過不斷分裂、自我更新，可以轉(zhuǎn)化成任何癌細(xì)胞。英國索爾福德大學(xué)的研究人員經(jīng)實...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：燒肉冬菇燜水魚 民間認(rèn)為，水魚是一種很好的養(yǎng)生食材，燜煮時加入燒肉和冬菇，令其味道豐富。其中的關(guān)鍵是，選用上好的蠔油，達(dá)到提鮮的效果。 材料：水魚1只（約重500克），燒肉100克，冬菇（水發(fā)后）100克，拍蒜...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：秋季防燥宜喝湯 秋季很多人會漸漸出現(xiàn)皮膚干燥、脫皮等現(xiàn)象，這就是我們常說的“秋燥”。中醫(yī)認(rèn)為，秋季養(yǎng)生的重中之重便是養(yǎng)陰防燥，秋季陽氣漸收，陰氣生長，所以保養(yǎng)體內(nèi)陰津成為首要任務(wù)，該如...[詳細(xì)]

瑞典查爾默斯科技大學(xué)和丹麥癌癥協(xié)會的一項聯(lián)合新研究稱，每天食用50克全谷物（黑麥、燕麥、小麥等谷粒的胚乳、胚芽和麩皮）能起到預(yù)防2型糖尿病的作用。 研究人員選取5.5萬名丹麥人的健康數(shù)據(jù)資料...[詳細(xì)]

受訪專家：北京中醫(yī)醫(yī)院前院長 李乾構(gòu) 人到中年，事業(yè)進(jìn)入加速期，在家庭中也扮演頂梁柱的角色。但衰老也常常從中年開始，特別是腸胃，如果不加以重視，多種疾病就會隨之而來。 腸胃不好是現(xiàn)代人普遍存在...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：花椰菜芽提取物有助控制血糖 近日，一個國際研究小組在《科學(xué)?轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志上發(fā)表論文稱，濃縮的花椰菜芽提取物有助2型糖尿病患者控制血糖?？茖W(xué)家有望據(jù)此開發(fā)新的替代療法，以緩解全球不...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：全脂牛奶或有助心臟健康 近日，一項由英國《柳葉刀》周刊刊載的研究報告顯示，每天攝入三份全脂奶制品或有助心臟健康，降低心血管疾病和早逝風(fēng)險。一份奶制品是指244克牛奶或酸奶、15克奶酪或...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：蜂蜜幫你解秋燥 每當(dāng)進(jìn)入秋天，氣候變得干燥多風(fēng)，許多人常會不同程度地感覺口、鼻、皮膚等部位有干燥感，有的還會出現(xiàn)口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛、易流鼻血、疲乏無力以及大便干結(jié)等癥狀，...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：吃得太飽可能會損傷兒童腦健康 陸軍軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任劉勇副教授指出，不經(jīng)意的三個壞習(xí)慣可能直接損傷兒童腦健康。 吃得太飽 學(xué)齡兒童尤其不能吃得過飽。飽食易帶來大腦缺...[詳細(xì)]

食材：干木耳50克、干腐竹100克，紅辣椒、大蒜、香菜、花椒油、醋、生抽、香油、鹽適量。 做法：1.將干木耳和干腐竹洗凈，用冷水泡發(fā)；2.將泡發(fā)的木耳去除根部，洗凈泥沙，分成小朵，開水焯熟，撈起，瀝干水分；3....[詳細(xì)]

原標(biāo)題：紅樓舌尖養(yǎng)生道 民以食為天。古典名著《紅樓夢》中，曹雪芹對賈府一日三餐的描寫，更是不厭其煩，比比皆是。其中提到的諸多美食不僅能讓人一飽口福，而且又有獨特的保健功效。細(xì)細(xì)盤點品味這些...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：買大閘蟹，看清規(guī)格 每年九月下旬是大閘蟹成熟的季節(jié)，正所謂“湖蟹上席百味淡”，不少消費者會選擇購買。提醒廣大消費者，購買大閘蟹時要注意以下問題： 1.選擇產(chǎn)地。大閘蟹的產(chǎn)地眾多，各有千秋，較...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：類風(fēng)濕患者吃飯要忌口 中醫(yī)理論認(rèn)為，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的基本病機是風(fēng)、寒、濕、熱、痰、瘀等邪氣滯留。病初多實，久則虛實并見。風(fēng)邪盛者，肢體酸痛，痛而游走無定處；寒邪盛者，肢體冷痛或疼痛劇烈，痛...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：吃了這些黃色水果竟能讓皮膚變黃？ “白面吃了白不了，黑米吃了黑不了，可為啥黃色的食物吃多了卻真的會變黃?” 那是因為這些黃色食物中富含胡蘿卜素，恰好碰上食用者身體缺乏消化分解胡蘿卜素...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：老人早餐要定點 受訪專家：東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師 馮亞東 吃好早餐對老人健康非常重要，然而生活中很多老人卻對早餐不太重視，多是吃咸菜、白粥，簡單湊合一下，不利于營養(yǎng)攝入...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：豇豆燒茄子 原料：豇豆1小把，茄子1根，姜1片，大蒜2瓣，香蔥3根，鹽、蠔油、生抽、水淀粉適量。 做法：1.把豇豆去掉頭尾洗凈，切成長段。茄子帶皮洗凈后，也切成長段。姜去皮切細(xì)絲，大蒜去皮切片，香蔥切段...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：問答：得了甲亢必須吃無碘鹽? “大夫，我得了甲狀腺功能亢進(jìn)癥，還能吃鹽嗎?是否必須吃無碘鹽才行?”碘是合成甲狀腺激素的原料，對于甲狀腺病的影響非常復(fù)雜。因此，吃鹽成了很多甲狀腺患者頭疼的...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：紅薯抗癌？能減肥？關(guān)于紅薯的四個傳言 有人說，吃紅薯能抗癌、減肥、預(yù)防便秘;有人說，吃紅薯會致癌、脹氣、升血糖，不能空腹吃紅薯……哪些是真哪些是假，我們一一來看。 紅薯抗癌?別指望了 的確...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：有關(guān)飲酒的五個誤區(qū) 受訪專家：廣西壯族自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心主任技師、廣西營養(yǎng)學(xué)會理事 方志峰 飲酒在中西方文化中都占重要地位。諾貝爾文學(xué)獎得主、西班牙文學(xué)家卡米洛?何塞?塞拉...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：全面提升豬肉供應(yīng)保障能力 今年以來，我國豬肉供應(yīng)相對偏緊，價格上漲較快。國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級的意見》。隨著中秋、國慶等節(jié)日臨近，百姓吃肉問題是否有保...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：國內(nèi)泡面銷量回暖 無關(guān)消費降級 僅依據(jù)某一品類食品銷量的變動，得出消費升級或降級的結(jié)論，未免站不住腳。 據(jù)報道，在多年銷量下滑之后，方便面正在重新獲得中國人的喜愛。 2019年7月，里斯咨詢...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：中秋月餅也玩消費升級 中秋將至，月餅市場愈發(fā)火爆。經(jīng)歷了近些年的升級換代，月餅已經(jīng)從單純的節(jié)日食品演變成了禮品市場的“超級IP”。京東大數(shù)據(jù)研究院的數(shù)據(jù)顯示，節(jié)前兩周全國月餅銷量達(dá)...[詳細(xì)]

人民網(wǎng)北京9月11日電 （林麗鸝、靖偉）國家市場監(jiān)管總局、公安部、教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部9月11日在京聯(lián)合召開電視電話會議，部署開展整治食品安全問題聯(lián)合行動。 據(jù)介紹，9月9日，市場監(jiān)管總局、公安部、...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：我國豬肉自給率目標(biāo)保持在95% 11日下午，國新辦舉行新聞發(fā)布會，請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震、國家發(fā)展改革委價格司負(fù)責(zé)人彭紹宗、財政部及相關(guān)部委負(fù)責(zé)人就《國務(wù)院辦公廳關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：設(shè)“一人食”餐位，高校食堂也可玩出“花”來 據(jù)北京青年報報道，開學(xué)伊始，一段拍攝浙江萬里學(xué)院學(xué)生食堂的視頻走紅網(wǎng)絡(luò)，視頻顯示該學(xué)校食堂不僅在用餐區(qū)域設(shè)置了可以看電影、比賽的大屏幕，還...[詳細(xì)]