原標(biāo)題:魚(yú)油不宜長(zhǎng)期服用 亂補(bǔ)不如合理膳食 現(xiàn)在,不少人不惜重金給老人買(mǎi)來(lái)各種深海魚(yú)油類(lèi)的保健品,這些號(hào)稱(chēng)有軟化血管、預(yù)防心腦血管疾病功效的深海魚(yú)油,作用究竟如何呢? “因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上所售的...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:吃魚(yú),別盯著野生的 受訪(fǎng)專(zhuān)家:美國(guó)普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物工程系食品工程博士 云無(wú)心 本報(bào)記者 徐文婷 問(wèn)題一:魚(yú)類(lèi)污染主要有哪些? 魚(yú)體內(nèi)的污染物主要來(lái)源于地理環(huán)境和人類(lèi)活動(dòng)造成的環(huán)境污染...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:最補(bǔ)水的果蔬明星,個(gè)個(gè)含水量90%以上 在夏季養(yǎng)生的關(guān)鍵詞里,“補(bǔ)水”很重要。除了“喝水”,“吃水”也必不可少。根據(jù)《中國(guó)食物成分表》中的相關(guān)數(shù)據(jù),我來(lái)幫大家總結(jié)那些堪稱(chēng)食物界“天然飲...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:吃飯不開(kāi)心,易長(zhǎng)胖 美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)一項(xiàng)研究顯示,經(jīng)常在吃飯時(shí)不開(kāi)心、有負(fù)面情緒的人,更易發(fā)胖。 研究人員招募了42對(duì)年齡介于24~61歲之間志愿者。在為期兩天的研究中,研究者要求參與者在...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:燕麥小米各有長(zhǎng)項(xiàng),青稞豆類(lèi)調(diào)節(jié)血糖 編者的話(huà):吃粗糧的好處雖已深入人心,但不少人仍難將其融入一日三餐。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布了中國(guó)十大好谷物名單:全麥粉、糙米、燕麥米/片、小米、玉米、高粱...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:緩解胃脹,試試這個(gè)食療方 胃脹氣多由消化不良、胃腸功能失調(diào)所致,主要表現(xiàn)為胃部飽脹感、壓迫感或伴有惡心嘔吐、燒心反酸、打嗝噯氣等癥狀。胃脹氣多與日常的飲食和生活習(xí)慣有關(guān),出現(xiàn)胃脹...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:喝水有個(gè)2+2原則 (浙江省第一醫(yī)院腎臟病中心副主任醫(yī)師 蔣 華)前兩天,有個(gè)40多歲的李先生,因?yàn)槌霈F(xiàn)了絞痛、血尿癥狀,來(lái)我們醫(yī)院掛了急診。檢查后發(fā)現(xiàn)他得了腎結(jié)石,原因很簡(jiǎn)單,就是平時(shí)喝水太...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:番茄雞絲湯 推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 主要功效:健脾益氣、健胃消食 推薦人群:一般人群均可,尤其適用于健身人群。 材料:番茄500g、雞胸肉300g、蔥花及生姜適量(3~4人量)。 烹調(diào)方法:雞胸肉洗...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:喝茶能否 清腸排毒 每天大魚(yú)大肉,吃得太葷,腸胃老是感覺(jué)不舒服,贅肉也多了不少,該怎么辦?很多人推薦喝茶,說(shuō)喝茶可以幫助清腸排毒、解油膩、減肥……喝茶真的能幫助清腸排毒嗎? 問(wèn):茶葉里有什么? ...[詳細(xì)]
為全力維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”,廣州警方以空前力度重拳懲治各類(lèi)食品安全違法犯罪,為營(yíng)造良好食品安全環(huán)境提供了強(qiáng)有力的刑事保護(hù)。昨日通報(bào),今年上半年,廣州警方共破獲食品犯罪案件125宗,依...[詳細(xì)]
愛(ài)喝烏龍茶、酸奶還有咖啡的消費(fèi)者注意了,“漂洋過(guò)海”來(lái)的進(jìn)口產(chǎn)品不一定質(zhì)量過(guò)關(guān)。 昨天,海關(guān)總署官網(wǎng)發(fā)布的今年5月未準(zhǔn)入境的食品化妝品信息顯示,近期檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境的食...[詳細(xì)]
中小學(xué)周邊的辣條食品向來(lái)屬于質(zhì)量“重災(zāi)區(qū)”,而當(dāng)前就有兩家辣條生產(chǎn)企業(yè)正在遭遇頂格處罰。 日前,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)發(fā)布通報(bào)稱(chēng),在今年央視“3?15”晚會(huì)曝光辣條質(zhì)量問(wèn)題后,監(jiān)管部門(mén)迅即要求涉事兩...[詳細(xì)]
核心閱讀 老字號(hào)小吃的獨(dú)特工藝蘊(yùn)含著工匠精神,老味道令人難忘。隨著時(shí)代變遷和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,一些老字號(hào)小吃也面臨著各種挑戰(zhàn)和困難,需要不斷守正創(chuàng)新,積極適應(yīng)新的市場(chǎng)需求,讓這些老味道飄香更遠(yuǎn)...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:“網(wǎng)紅”食品,安全永遠(yuǎn)是第一關(guān) 炎炎夏日,正是雪糕的熱銷(xiāo)時(shí)節(jié)。可盡管消費(fèi)者“胃口大開(kāi)”,食品安全這根弦卻一刻不能放松。這不,最近一款“網(wǎng)紅”雙蛋黃雪糕,就栽到了質(zhì)檢上面。6月21日,溫州市...[詳細(xì)]
本報(bào)北京7月2日電 (記者張璁)記者從公安部獲悉:今年1至5月,全國(guó)共偵破食品安全犯罪案件4500余起,抓獲犯罪嫌疑人8500余名,搗毀黑工廠(chǎng)、黑作坊、黑窩點(diǎn)3800余個(gè),有力震懾了犯罪活動(dòng),鞏固了食品安全持...[詳細(xì)]
各地餐飲類(lèi)老字號(hào)總量不少,但喜憂(yōu)參半,經(jīng)營(yíng)困難、傳承斷檔等問(wèn)題時(shí)有出現(xiàn)。為適應(yīng)市場(chǎng)變化,餐飲類(lèi)老字號(hào)首先要做的應(yīng)該是提升現(xiàn)代化和規(guī)范化水平,將加工過(guò)程向定量化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。 同時(shí),建立長(zhǎng)效...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:“網(wǎng)紅”食品,安全永遠(yuǎn)是第一關(guān) 炎炎夏日,正是雪糕的熱銷(xiāo)時(shí)節(jié)。可盡管消費(fèi)者“胃口大開(kāi)”,食品安全這根弦卻一刻不能放松。這不,最近一款“網(wǎng)紅”雙蛋黃雪糕,就栽到了質(zhì)檢上面。6月21日,溫州市...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:新研究說(shuō)咖啡可能成為減肥好幫手 英國(guó)諾丁漢大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),咖啡可以增強(qiáng)人體內(nèi)棕色脂肪的活躍度,這有助于人們控制體重。 人體內(nèi)的脂肪分為白色和棕色兩種。白色脂肪主要用于儲(chǔ)存能量...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:女子喝網(wǎng)紅祛濕茶后全身起紅疹 一女士喝了網(wǎng)購(gòu)茶后,身上布滿(mǎn)紅疹,店鋪客服稱(chēng)這是身體在排濕氣,到醫(yī)院才知是過(guò)敏性皮炎。7月1日,武漢市第一醫(yī)院藥學(xué)部胡磊博士提醒,服用中藥、藥膳、保健食品...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:“放心封簽”為外賣(mài)餐品系上“安全帶” 6月28日,江門(mén)市舉辦食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨創(chuàng)建省食品安全宣傳周現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)不僅成立多支食品安全志愿者服務(wù)隊(duì),發(fā)放了外賣(mài)放心封簽,更隨機(jī)檢查...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:每天吃足量蔬果有助防慢病 近日,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布了相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù):2012年我國(guó)城鄉(xiāng)居民平均每人每日蔬菜的攝入量為269.4克,與2002年相比,總體平均蔬菜攝入量下降,農(nóng)村居民減少了29.5克。城鄉(xiāng)居...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:【食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流】吃什么對(duì)眼睛好 保護(hù)視力,防治眼部疾病,需要從多個(gè)方面著手,其中注意營(yíng)養(yǎng)對(duì)改善視力也有一定的幫助。 哪些營(yíng)養(yǎng)素決定好視力 前花青素 它是純天然的抗衰老的營(yíng)養(yǎng)素...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:對(duì)“坑娃”益生菌必須較真 最近,帶娃去超市購(gòu)物,常被推銷(xiāo)各類(lèi)益生菌產(chǎn)品。導(dǎo)購(gòu)說(shuō)得天花亂墜――適合嬰幼兒食用,且有調(diào)節(jié)腸胃、改善免疫等強(qiáng)大功能。真的靠譜嗎? 日前,有媒體記者對(duì)市面上十余...[詳細(xì)]
“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題還要靠“互聯(lián)網(wǎng)+”解決。實(shí)踐中,提供食品銷(xiāo)售服務(wù)的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)是監(jiān)管的有力抓手,是解決網(wǎng)絡(luò)食品安全問(wèn)題的“牛鼻子” 最近,一位食品公司的工作人員在某短視頻平...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:夏季飲食多點(diǎn)“紅” 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)食療藥膳研究專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 聶 宏 中華民族醫(yī)學(xué)典藏《黃帝內(nèi)經(jīng)?靈樞?五色》提到,五臟有五行,五行有五...[詳細(xì)]