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原標(biāo)題：手腳冰涼，盲目溫補(bǔ)反受害 天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，很多人都會手腳冰涼，即使喝熱水、多穿衣服，也依然暖不起來。這在女性、老人和體弱者中更為常見。人們大多認(rèn)為手腳冰涼是“寒”造成的，于是選擇吃牛羊...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：水果熟著吃，養(yǎng)人 受訪專家： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱 毅 冬天，冰涼的水果吃完后可能使腸胃不舒服，如果加熱做熟可以減緩這種不適，還有特別的營養(yǎng)功效。 水果熟吃可以促進(jìn)...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：番茄炒蛋不該油汪汪 在中國，番茄炒蛋家家會做、人人愛吃，還是很健康的葷素搭配。鮮艷的色彩、鮮美的味道、柔軟的口感，讓人欲罷不能。這道菜，如果歸為不健康食品，人們一定會高呼抗議。但這道...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：綠葉菜，十種做法口感好 綠葉菜是公認(rèn)的健康食物，但很多人覺得其口感不好，像吃草一樣，綠葉菜怎么烹調(diào)才好吃呢?我給大家推薦10種吃法。 1.清炒。這種方法吃的主要是綠葉菜本身的味道，適用于油...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：煲魚湯別犯這些錯(cuò) 魚湯含有豐富的營養(yǎng)，也是百姓餐桌上的佳肴。很多人會在家煲魚湯，但為什么有時(shí)煲出的魚湯不鮮美，魚肉不細(xì)嫩呢?你可能犯了這幾種錯(cuò)誤。 活殺現(xiàn)吃。新鮮活魚剛被宰殺后，體內(nèi)...[詳細(xì)]

世界衛(wèi)生組織、中國營養(yǎng)學(xué)會等機(jī)構(gòu)建議，寶寶滿6個(gè)月可以添加輔食。但在添加輔食過程中，家長們會有一些誤區(qū)，本期就為大家答疑解惑。 誤區(qū)1：輔食添加早點(diǎn)晚點(diǎn)沒關(guān)系。錯(cuò)。一般，嬰兒滿6個(gè)月就得添加...[詳細(xì)]

受訪專家：南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)婦科副主任中醫(yī)師 王俊蘭 天氣轉(zhuǎn)冷，約上三五好友吃頓火鍋，既驅(qū)寒暖身又愜意。不過，吃火鍋特別是麻辣鍋底過于頻繁，不僅不能健康驅(qū)寒，反而會耗傷津液和腎陰，尤其是...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：挑選植物油注意三點(diǎn) 1.看等級，看酸價(jià)：食用油分為一、二、三、四4個(gè)等級，各個(gè)等級的質(zhì)量要求有所不同。一級油的酸價(jià)必須小于等于0.2；二級油的酸價(jià)必須小于等于0.3；三級油的酸價(jià)必須小于等于1....[詳細(xì)]

原標(biāo)題：按時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)保證身體能量供應(yīng) 在飲食上，什么時(shí)候吃可能比吃什么更重要。飲食沒有規(guī)律，會增加高血壓和肥胖風(fēng)險(xiǎn)，而順應(yīng)身體內(nèi)在需求，給予相應(yīng)的營養(yǎng)補(bǔ)充，才會帶來更大的健康益處。 6時(shí)半：做伸...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：銅鍋涮肉、四川火鍋、潮汕火鍋……注意事項(xiàng)大不同 吃各式火鍋?zhàn)⒁馍? 京式涮肉：防一氧化碳中毒 北京涮肉通常是銅鍋架在炭火上，要小心炭火不完全燃燒產(chǎn)生一氧化碳，被人體吸入后導(dǎo)致中毒，應(yīng)選...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：粗糧吃不對 也會越吃越胖 自打過了30歲，陳女士的好身材開始慢慢走形了。急于減肥的陳女士聽說吃粗糧能減肥，便不吃水果蔬菜，只吃粗糧。兩個(gè)多月的時(shí)間，陳女士的體重減了6斤，但她總覺得身子很...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：低碳水飲食有助于長期減肥 美國日前發(fā)布的一項(xiàng)新研究顯示，與節(jié)食減肥相比，降低飲食中碳水化合物的比例，能夠幫助身體燃燒更多熱量，從而幫助肥胖人群長期健康地保持減肥效果。 研究人員選取了...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：低蛋白高碳水飲食能益腦 澳大利亞一項(xiàng)新研究提出，低蛋白、高碳水化合物的飲食可能是長壽的關(guān)鍵因素，特別是有利于大腦的健康。 澳大利亞悉尼大學(xué)查爾斯?珀金斯中心的研究人員在新一期美國...[詳細(xì)]

山東讀者賀女士問：經(jīng)常在食品包裝上看到“高鈣”“低脂”等聲稱，這些是企業(yè)隨便標(biāo)的嗎？ 國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心專家團(tuán)答：“高鈣”“低脂”等說法屬于營養(yǎng)聲稱，是對食品營養(yǎng)特性的描述和聲明。所...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：“味蕾”或不僅僅分布在舌頭上 浙江大學(xué)生命科學(xué)研究院博士生楊哲在果蠅體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一束感受鮮味的神經(jīng)，從腸道直通大腦。原來，果蠅也能嘗鮮，也會忍不住貪嘴且它的“味蕾”在腸子里。相關(guān)論...[詳細(xì)]

跟綠葉菜、菌類、薯類相比，海帶、紫菜、裙帶菜等藻類蔬菜往往容易被忽略。其實(shí)，海中蔬菜也有獨(dú)特的營養(yǎng)優(yōu)勢，餐桌上最好不要缺了它們。 第一，藻類不需要施肥、噴灑農(nóng)藥，是原生態(tài)的健康食物。第二，藻...[詳細(xì)]

原料：排骨2斤， 干香菇、八角、桂皮、香葉、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽適量。 做法：1.排骨切成塊。把干香菇放入40℃的溫水中浸泡1小時(shí)，泡軟后用清水洗凈。2.鍋中倒入清水，大火加熱煮開后放...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：冬天養(yǎng)生以腎為先！食療是關(guān)鍵！ 一到冬天許多人就會手腳冰涼，不用暖水袋，晚上半夜都暖不過來。這樣的人不但手腳涼，還特別容易感冒。山東省濟(jì)寧市中醫(yī)院腎病主任醫(yī)師王祥生介紹，手腳冰涼主要是...[詳細(xì)]

進(jìn)入冬季，天氣寒冷，適時(shí)了解冬季飲食小常識，不僅有利于緩解冬燥，還有助于身體健康。冬季飲食有講究，接下來就讓我們一起來了解一下冬季飲食該注意的問題吧！ 少吃辛辣的食物 天氣寒冷時(shí)，火鍋也就成為...[詳細(xì)]

美國著名營養(yǎng)學(xué)家黛比?斯坦博克認(rèn)為，人體會以特殊方式應(yīng)對季節(jié)變化，跟著季節(jié)適當(dāng)做點(diǎn)飲食改變有助健康。美國《預(yù)防》雜志網(wǎng)站對此進(jìn)行了總結(jié)。 1.慢火燉煮吸收好。隨著氣溫下降，適當(dāng)吃點(diǎn)慢火燉...[詳細(xì)]

●切忌不分虛實(shí)、不辨真?zhèn)巍⒉恢M(jìn)退地進(jìn)補(bǔ)，破壞或打亂人體原有的陰陽平衡，延誤治病時(shí)機(jī) ●在膳食方面，銀耳、百合、山藥、大棗、蜂蜜等都有潤燥養(yǎng)肺的作用，可作為輔助食品適當(dāng)補(bǔ)充 從秋到冬，天地...[詳細(xì)]

立冬過后，天氣越來越冷，很多人一到冬天就凍得瑟瑟發(fā)抖，尤其是女生。那么，在寒冷的冬天，吃什么可以讓怕冷的你不再感到寒冷？ 概括而言，冬天吃“高蛋白質(zhì)”“高維生素”“高碘”“高鈣”“高鐵”的食物...[詳細(xì)]

進(jìn)入冬季，很多人喜歡吃燙食喝燙茶來驅(qū)寒。對此，湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心主任李曉屏教授特別提醒：吃燙食喝燙茶都可能是誘發(fā)食道癌的原因之一，吃東西的時(shí)候要等食物溫度降下來后再食...[詳細(xì)]

一到冬天，很多人都容易出現(xiàn)皮膚干燥、頭暈嗜睡等癥狀，這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。那么，冬季吃什么水果好呢？該如何吃呢？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院中醫(yī)科梁健寧中...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：低蛋白高碳水有益大腦健康 外媒稱，11月20日發(fā)表在美國《細(xì)胞報(bào)告》雜志上的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)鼠研究報(bào)告指出，低蛋白、高碳水化合物飲食可能是延長壽命的關(guān)鍵因素，特別是有利于大腦的“健康老化”。 ...[詳細(xì)]