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李老太愛吃山楂，沒有新鮮山楂時也總吃糖葫蘆。有一次，她將兩斤新鮮山楂全吃了，半夜肚子疼，在床上直打滾。送到醫院查了下胃鏡，發現一個拳頭大小的胃結石，伴隨巨大潰瘍和血凝塊。 秋季是山楂的成熟季...[詳細]

　　很多家庭及飯店，都在飯還沒吃完之前就把水果端上來了，美其名曰“消食水果”。其實，我不太建議大家餐后立即吃水果。 　　從中醫角度來說，很多水果偏涼性，涼性的食物吃下肚子后，需要胃將它加工成...[詳細]

原標題：飲食“貼秋膘”需防油攝入過量 　　俗話說“貼足秋膘好過冬”。美美的飽餐無形中會攝入大量烹調油，營養專家指出，過油食品雖然更香，但長期過量食用危害也不小。專家提醒，日常飲食中要注意烹...[詳細]

　　醬料是食物的靈魂。很多傳統的醬確實很值得一提，辣醬、豆醬、沙茶醬、甜面醬、果醬，這五大不同風味的醬料可以說滿足了國人的各種口味，也成就了不少名菜、名小吃。 　　辣醬激發食欲的好助手...[詳細]

10月23日是霜降節氣，也是秋冬季節的過渡期。老百姓常說，霜降多胃病，寒冷對胃的刺激較大，生活飲食不注意，可能會引發胃腸疾病或使胃病加重，因此，養胃尤其重要。 蘿卜煲牛肉 消食暖胃 國家高級中餐烹飪...[詳細]

　　蒜苗、蒜薹、青蒜、大蒜，這四樣東西，聽起來、看起來好像差別很大，其實只不過是大蒜一生的各個階段而已。 　　大蒜生長過程可以分為萌芽期、幼苗期、鱗芽花芽分化期、蒜薹伸長期、鱗莖膨大期...[詳細]

原標題：一棵柑橘樹 全身都是寶 　　還記得上初中的時候，我寄住在離學校有幾公里遠的親戚家。一年四季風里來雨里去地上學，不知不覺年年到冬天都得患一種特殊病，喉嚨一癢，則咳嗽，有時會持續很長時間，但...[詳細]

原標題：花生雞肉排 　　主料：雞胸肉200克，番茄沙司25克，雞蛋2枚，花生50克。 　　調料：料酒、蔥姜、胡椒粉、花椒粉、鹽、食用油各適量。 　　做法：1.雞胸肉用料酒、蔥姜、胡椒粉，花椒粉，鹽腌漬入味。2....[詳細]

原標題：秋刀魚的滋味 貓跟你都想了解 　　什么是秋天的味道？除了菊花茶、桂花糖、大閘蟹，還有秋刀魚。 　　自從周杰倫在《七里香》里唱“秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解”，這歌就經常在日料店里播放...[詳細]

原標題：秋日吃蟹 要美味更要健康 民間有“蟹肉上席百味淡”之說，金秋十月，螃蟹肉嫩膏多，正是吃蟹的最好時機。螃蟹有哪些營養?如何科學吃蟹？記者采訪了太原市營養師協會秘書長曹雪。 A　蟹肉含有優...[詳細]

秋季正是栗子上市的季節，它與紅棗、柿子被稱為“三大木本糧食”，還被譽為“干果之王”。中醫認為，栗子性味甘溫，入脾、胃經，有養胃健脾、補腎強腰、活血止血的功效，《本草綱目》記載它“益氣，厚腸胃，...[詳細]

原標題：葡萄模樣多！一種葡萄一種藥 又到吃葡萄的季節了，市面上的葡萄品種繁多，營養師馬馨提醒：不同顏色的、不同大小的，它們都有著自己的“個性”。 紅葡萄軟化血管 紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管，心血...[詳細]

原標題：秋季避免“水果病”應學會限量吃 　　秋天是豐收的季節，各類時令水果也是數不勝數。然而，如果不了解自己的體質和水果的屬性，進食不當，也會得“水果病”。“水果病”的主要原因在于大家不了...[詳細]

原標題：芝麻雞 　　芝麻最常見的做法是芝麻糊，今日我們選用白芝麻制作一款脆皮雞。 　　材料：光雞一只，老姜30克，白芝麻、蛋清、米酒、鹵水（瓶裝）、菜油各適量。 　　做法：先將光雞處理好后備用；鹵水汁...[詳細]

原標題：這些食品都很“咸” 減鹽不只是減食鹽 　　“菜淡了不香”“吃鹽少了沒勁兒”“好廚師一把鹽”……中國的這些“高鹽文化”理念得改改了，飯菜與食物的美味與否不應該讓單一的食鹽決定了。...[詳細]

　　推薦專家：中華中醫藥學會副會長、全國中醫養生專家 劉維忠 　　點評專家：甘肅省第二人民醫院中醫首席專家 王世彪 　　小張是公司部門經理，工作繁忙，近幾個月例假前總是情緒低落、精神抑郁、...[詳細]

30歲后，年齡每增長10歲，肌肉力量就下降5%~10%。日本九州大學研究人員自上世紀90年代開始，對日本福岡縣千余名60歲以上老人進行了歷時24年的追蹤研究發現，握力小的參試者，患老年癡呆癥的風險更高。...[詳細]

能引起過敏的食物有很多，但對于多數人而言，容易過敏的食物主要有以下幾大類：含有麩質的谷物及其制品，如小麥、黑麥、大麥、燕麥或它們的雜交品系；甲殼綱類動物及其制品，如蝦、龍蝦、蟹等；魚類及其制...[詳細]

原標題：●中國注冊營養技師、中國烹飪名師 　　食材：帶魚500克左右，大蒜6瓣，雞蛋1個，生抽、耗油、 紅燒醬油、食用油、醋、鹽、白糖、啤酒、姜、大蔥、小蔥、淀粉適量。 　　做法：1.帶魚處理干凈，切段...[詳細]

原標題：益生菌產品銷售火爆 “經常消化不良，吃點益生菌”“有病治病，沒病強身”……近年來，越來越多產品倡導“益生菌”概念，宣傳其健康飲食理念。不過，《美國醫學會雜志》近日發文表示，益生菌有五大...[詳細]

原標題：芝麻雞 　　芝麻最常見的做法是芝麻糊，今日我們選用白芝麻制作一款脆皮雞。 　　材料：光雞一只，老姜30克，白芝麻、蛋清、米酒、鹵水（瓶裝）、菜油各適量。 　　做法：先將光雞處理好后備用；鹵水汁...[詳細]

原標題：創造農業領域南南合作新歷史（國際論壇） 　　中國已是聯合國糧農組織加強和拓展南南合作最重要的合作伙伴和最大貢獻者 　　 　　當前，在世界許多地方，聯合國的核心價值正面臨威脅。人道主義...[詳細]

原標題：海鮮都去哪兒了（駐外記者手記） 　　“熱帶缺魚蝦，島國少海鮮。”這個聽起來頗有些匪夷所思的傳聞，在記者采訪多米尼克的幾天中得到了反復印證。當地華人不時“揶揄”：這里徒有“加勒比海鮮盛...[詳細]

原標題：烏魯木齊市米東區調往巴州若羌縣的牛發生O型口蹄疫疫情 　　農業農村部新聞辦公室10月30日發布，新疆烏魯木齊米東區調往新疆巴州若羌縣的牛發生O型口蹄疫疫情。 　　10月30日，農業農村部接...[詳細]

原標題：山西陽曲、湖南沅陵和云南普洱市思茅區各發生一起非洲豬瘟疫情 　　本報訊農業農村部新聞辦公室10月30日發布，山西省陽曲縣、湖南省沅陵縣和云南省普洱市思茅區各發生一起非洲豬瘟疫情。 ...[詳細]