青島市開展消費欺詐大整治百天專項行動
2019-07-14臨近旅游旺季，為切實維護消費者合法權益，營造安全放心的消費環境，青島市市場監管局決定自2019年4月17日起至7月底，在全市范圍內組織開展消費欺詐大整治專項行動。行動以餐飲領域為重點，結合轄區實際和消費投訴熱點延伸至旅...[詳細]
林出臺28項措施促進市場主體高質量發展
2019-07-14近日，吉林省市場監管廳出臺《關于優化營商環境促進市場主體高質量發展若干措施》，從進一步簡政放權、放管結合、優化服務三方面入手，推出28項措施，著力營造法治化、便利化、國際化營商環境，推動全省市場主體高質量發展。《...[詳細]
市場監管總局召開食品小作坊監管工作現場會
2019-07-144月18日到19日，市場監管總局在浙江召開食品小作坊監管工作現場會，交流小作坊監管經驗做法，探討小作坊綜合治理方案，提升食品安全保障水平。市場監管總局副局長孫梅君出席會議并講話，浙江省人民政府副省長王文序到會致辭。...[詳細]
實驗過程中的壞習慣有哪些？
2019-07-14良好的實驗習慣是實驗成功的基礎。可是有時候很多人明知道自己的操作是錯的，但是已經習慣了，或者圖省事，就一直錯下去。這樣不僅會給自己的實驗數據帶來不確定性，甚至還會影響到他人，得不償失。現把實驗室的一些常見的壞習...[詳細]
實驗室溫濕度，你知道應該怎樣控制嗎?
2019-07-14在實驗室的監控項目中，不同實驗室對溫濕度都有要求，大部分實驗都是在明確的溫濕度環境中展開。實驗室環境條件直接影響著各種實驗或檢測結果，每項實驗的進行都需要精確可靠的監測儀器提供準確的環境參數數據。實驗室要求...[詳細]
陜西省市場監督管理局關于6批次不合格食品風險防控措施的公告（2019年第5號）
2019-07-14陜西省市場監督管理局關于6批次不合格食品風險防控措施的公告
2019年第5號一、抽樣編號為GC18000000440331273的不合格食品（一）檢驗報告送達情況2018年11月21日，執法人員對陜西永輝超市有限公司西安公園南路分公司送達了...[詳細]
食品廠人員衛生管理，需要做到這幾條
2019-07-14食品廠人員衛生管理制度1、食品廠的從業人員(包括臨時工)應接受健康檢查，并取得體檢合格證者，方可參加食品生產。上崗時，要做好個人衛生，防止污染食品。2、進車間前，必須穿戴整潔統一的工作服、帽、靴，先戴工作帽再換工作服...[詳細]
糧食標準常見問題與解答（一）
2019-07-14糧食標準常見問題與解答（一）一、如何獲取糧食標準文本？（一）行業標準文本可登陸國家糧食與物資儲備局政府網（www.chinagrain.gov.cn）在線瀏覽、下載標準文本全文，或向中國標準出版社讀者服務部（010-68523946）咨詢購買紙質標準文...[詳細]
感官評價之前準備工作匯總
2019-07-14感官評價前期準備工作，主要包括8方面：設定目標、產品類型、預算、時間、周期、選擇評價方法、制定操作標準、實驗設計、數據分析。感官評價前通常會被問道如下問題：“樣品是否不同？”“更偏愛哪個樣品？&rdq...[詳細]
黑龍江省市場監督管理局關于2019年第一季度食品抽檢分析情況的通告
2019-07-142019年第一季度，黑龍江省共完成7797批次食品樣品監督抽檢，抽檢結果已全部公布。檢驗項目合格的樣品7708批次，不合格的89批次，樣品總體合格率98.86%，具體情況詳見附件。樣品檢驗不合格項目指標中，農獸藥殘留指標問題不合格占...[詳細]
江蘇省高郵市市場監管局探索建立學校食堂食品安全“N+N”監管新機制
2019-07-14近年來，江蘇省高郵市市場監管局經過探索研究，建立了學校食堂食品安全“N+N”監管新機制，有效落實學校校園食品安全主體責任，強化學校食品安全監管，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險。“基地+配送中心+學校食堂...[詳細]
關于就《關于有效應對職業投訴舉報行為營造良好營商環境的指導意見》公開征求意見的通知為依法有效應對職業投訴舉報行為，維護企業正常生產經營秩序，營造良好營商環境，我局起草了《關于有效應對職業投訴舉報行為營造良...[詳細]
質量管理的8大誤區!
2019-07-14誤區1：只關注不好的異常，而不關注好的異常異常分為好的異常和不好的異常。而在質量管理的時候，我們常常關注于重大的客戶投訴、批量產生的報廢等這些不好的異常。每當發生這些不好異常的時候，我們暴跳如雷，我們痛恨無比，我...[詳細]
湖南省市場監督管理局印發《湖南省2019年食品安全監督抽檢計劃》的通知
2019-07-14各市州市場監督管理局，省局機關有關處室，省食品質量監督檢驗研究院： 為全面掌握我省食品安全總體狀況，及時發現和處置食品安全問題，有效防控系統性、區域性和行業性食品安全風險，持續鞏固我省食品安全穩定向好的發展態勢，根...[詳細]
北京要求網絡訂餐平臺自查整改對自查后仍存在突出問題的將采取最嚴厲懲處
2019-07-144月12日，北京市市場監管局召開網絡訂餐平臺監管工作部署會，要求各網絡訂餐平臺即日起開展為期一個月的自查整改工作。美團點評、餓了么、到家美食會、美餐網、錦食送等5家平臺企業食品安全負責人和朝陽區、海淀區市場監...[詳細]
市場監管總局召開餐飲服務食品安全監管工作座談會
2019-07-14近日，市場監管總局在京召開餐飲服務食品安全監管工作座談會。會議通報了近期媒體曝光的餐飲服務食品安全問題及調查處置情況，專題研究進一步加強餐飲服務環境衛生監管長效機制。 會議指出，餐飲業環境衛生是人民群眾對食...[詳細]
市場監管總局發布“百日行動”執法典型案例
2019-07-14一、北京市查處神州翔龍（北京）商務服務有限公司發布違法廣告案基本案情：當事人主要經營鱷魚相關產品（包括鱷魚皮具、鱷魚骨酒、鱷魚肉、鱷魚飲品等），并對外宣稱：“鱷魚終生不得癌癥，其血液中血紅蛋白氨基酸鏈有著非常奇...[詳細]
關于就《產業結構調整指導目錄（2019年本， 征求意見稿）》公開征求意見的公告
2019-07-14為貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神，加快建設現代化經濟體系，推動產業高質量發展，按照《國務院關于實行市場準入負面清單制度的意見》和《國務院關于印發打贏藍天保衛戰三年行動計劃的通知》的要求...[詳細]
大連市市場監管局推出“凈網明廚、封簽送達”新舉措
2019-07-14近日，大連市市場監管局聯手“美團”、“餓了么”網絡訂餐平臺共同啟動“凈網明廚、封簽送達”行動。一是開展“凈網”行動。加強入口管理監管，及時清理證照不全、假證假照的入...[詳細]
市場監管總局部署加強肉品質量安全監管工作
2019-07-144月10日和12日，總局分別在福建廈門、遼寧沈陽召開加強肉品質量安全監管工作南部片區和北部片區會議，部署開展加工流通環節非洲豬瘟病毒檢測，全面落實肉品生產經營者主體責任，切實加強肉品質量安全監管，提高食品安全保障水...[詳細]
作業指導書執行不到位，管理全白費
2019-07-14作業指導書，是作業指導者對作業者進行標準作業的正確指導的基準。作業指導書基于零件能力表、作業組合單而制成。是隨著作業的順序，對符合每個生產線的生產數量的每個人的作業內容及安全、品質的要點進行明示。車間生產...[詳細]
如何管理好生產質量？
2019-07-14生產的產品品種是越來越多，產品生命周期越來越短的市場環境下，生產部生產壓力越來越大：客戶要求交貨期更短，更準時，且價格更低，質量更好。制造業的競爭歸根結底是生產效率、成本控制與管理能力的競爭。卓越、有效的生產管理...[詳細]
福建：樂麥牌魚皮花生等12批次食品不合格
2019-07-144月4日，福建省市場監督管理局發布2019年第13期食品安全監督抽檢信息公告。此次公告的監督抽檢信息涉及炒貨食品及堅果制品等20大類食品535批次，合格523批次，不合格12批次。炒貨食品及堅果制品不合格3批次：莆田市涵江區梧...[詳細]
四川公布12起百日行動典型案例
2019-07-14日前，記者從四川省市場監管局“春雷行動2019”暨整治“保健”市場亂象百日行動新聞通報會上獲悉，至2月底，四川各地已查處案件435件，案值4646.85萬元，罰沒3367.79萬元。會上還通報了12起典型案例。原瀘...[詳細]
【權威回復】原料是農產品時，如何判斷原料是否合格
2019-07-14問題：原料是農產品時，如何判斷原料是否合格？預包裝食品生產企業在采購原料時，采購的原料屬于直接從農戶采購的農產品，如何能能判斷原料是否合格回復：《中華人民共和國食品安全法》第五十條規定“食品生產者采購食品原...[詳細]
