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    青海食品安全網(wǎng)

      ISO是國際標準化組織(International Organization for Standarization)的簡稱。ISO9000體系的是:"由ISO/TC176技術委員會制定的所有國際標準。"它是由一些既有區(qū)別、又相互聯(lián)系在一起的系列標準組成的立體的網(wǎng)絡,形成...[詳細]

      教育領域?qū)嵤藴实默F(xiàn)狀-----1998年,大連海事大學通過質(zhì)量體系認證;-----1999年12月,無錫南洋國際學校通過質(zhì)量體系認證;-----2000年1月,山西太原南洋國際學校通過質(zhì)量體系認證;-----2000年7月,北京市美亞學校獲得上海質(zhì)量體...[詳細]

      標準的主要變化有哪些? □ 以過程模式為標準的結(jié)構,邏輯性更強。□ 持續(xù)改進過程是提高質(zhì)量管理體系的重要手段。□ 更強調(diào)了最高管理者的作用,包括對建立并對質(zhì)量管理體現(xiàn)進行持續(xù)改進的承諾,對法律和法規(guī)要求的考慮,對...[詳細]

      2002年10月,在國際標準化組織(ISO)技術委員會ISO/TC176(質(zhì)量管理)和ISO/TC207(環(huán)境管理)的合作與努力下,國際標準化組織正式發(fā)布了ISO19011標準——《質(zhì)量和/或環(huán)境管理體系審核指南》。該標準替代了ISO的《質(zhì)量體系審核》、《質(zhì)量體系審核員評定準則》、《...[詳細]

      信息交換 通過信函、電話、傳真、相互訪問等各種形式進行接觸,相互了解.報價 有意向的單位填寫調(diào)查表,認證機構收到調(diào)查表后作出書面的報價。需要時,可以訪問現(xiàn)場,了解工作場所與環(huán)境。簽訂合同申請單位接受報價后...[詳細]

         標準的主要變化有哪些? □ 以過程模式為標準的結(jié)構,邏輯性更強。 □ 持續(xù)改進過程是提高質(zhì)量管理體系的重要手段。□ 更強調(diào)了最高管理者的作用,包括對建立并對質(zhì)量管理體現(xiàn)進行持續(xù)改進的承諾,對法律和法規(guī)要求的...[詳細]

      1. 質(zhì)量體系文件的作用(1). QS文件確定了職責的分配和活動的程序。(2). 是企業(yè)內(nèi)部的“法規(guī)”。(3). QS文件是企業(yè)開展內(nèi)部培訓的依據(jù)。(4). QS文件是質(zhì)量審核的依據(jù)。(5). QS文件使質(zhì)量改進有章可循。2. 質(zhì)量體系文件的層次第...[詳細]

      認證注冊的一般程序(企業(yè)提交申請并簽署認證協(xié)議后)I. 手冊審核:認證機構對申請企業(yè)的質(zhì)量手冊是否符合標準要求進行審核。II. 注冊審核:審核組進駐企業(yè)現(xiàn)場,對質(zhì)量體系運行情況進行審核,確定質(zhì)量體系的實際運行是否符合標...[詳細]

      美國FDA食品生產(chǎn)企業(yè)GMP(良好操作規(guī)范)法規(guī)(21 CFR part110) A 總則§110.3定義聯(lián)邦食品、藥物及化妝品法(以下簡稱該法案)第210節(jié)中術語的定義和解釋適用于本法規(guī)的同類術語,下列定義亦同樣適用:(a)酸性食品或酸化食品(Acid fo...[詳細]

      國內(nèi)外GMP所包含內(nèi)容的對比

      基本內(nèi)容編號 國家標準類衛(wèi)生規(guī)范 出口食品企業(yè)衛(wèi)生要求及衛(wèi)生注冊規(guī)范...[詳細]

      加拿大的基礎計劃內(nèi)容相當于GMP的內(nèi)容,基礎計劃的定義:一個食品加工企業(yè)中為在良好的環(huán)境條件下加工生產(chǎn)安全衛(wèi)生的食品所采取的基本的控制步驟或等程序.在一個企業(yè)實施HACCP時,第一步是檢查和驗證現(xiàn)有的程序是否符...[詳細]

      附件五食品GMP認證合約書及認證書變更登載事項作業(yè)要點一、為執(zhí)行食品GMP認證合約書及認證書變更登載事項作業(yè),依據(jù)食品GMP認證體系實施規(guī)章第八點規(guī)定訂定本要點。二、本要點適用范圍:(一)食品GMP認證工廠名稱變更。(...[詳細]

      附件二食品GMP認證體系查驗評定基準一、現(xiàn)場評核(一) 應符合現(xiàn)行食品有關法令、食品工廠GMP通則及有關之專則規(guī)定。(二) 現(xiàn)場評核缺點分為次要缺點、主要缺點及嚴重缺點三種。三項次要缺點相當于一項主要缺點,三項主要...[詳細]

      膨化食品良好生產(chǎn)規(guī)范   【GB 17404—1998】           前  言  本標準依照GB/T 1.1—1993《標準化工作導則 第1單元:標準的起草與表述規(guī)則 第1部分:標準編寫的基本規(guī)定》、規(guī)定...[詳細]

      附件:保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查方法和評價準則為了規(guī)范保健食品的生產(chǎn),提高保健食品企業(yè)的自身管理水平,加大對保健食品行業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理力度,保障消費者健康,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理辦法》...[詳細]

      歐共體理事會、委員會發(fā)布了一系列管理食品生產(chǎn)進口和投放市場的衛(wèi)生規(guī)范和要求。從內(nèi)容上可以劃分為以下六類: 1、對疾病實施控制的規(guī)定 2、對農(nóng)、獸殘實施控制的規(guī)定 3、對食品生產(chǎn)、投放市場的衛(wèi)生規(guī)...[詳細]

      CAC是食品法典委員會,隸屬于聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)。CAC一直致力于制定一系列的食品衛(wèi)生規(guī)范、標準,以促進國際間食品貿(mào)易的發(fā)展。這些規(guī)范或標準是推薦性的,一旦被進口國采納,那么這些國家就會要求出...[詳細]

      附件一食品GMP認證體系細部作業(yè)程序一、 申請資格申請食品GMP認證,應具備下列資格:(一)領有公司執(zhí)照或商號之營利事業(yè)登記證者。(二)領有經(jīng)濟部工廠登記證,并載有申請認證之產(chǎn)品項目者。(三)符合現(xiàn)行食品有關法令、食品...[詳細]

      中華民國七十八年五月二十四日經(jīng)濟部食品GMP推行會報核定中華民國八十年十月十七日經(jīng)濟部食品GMP推行會報核定修正中華民國八十一年一月二十八日經(jīng)濟部食品GMP推行會報核定修正中華民國八十一年九月十八日經(jīng)濟部食品G...[詳細]

      保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范 【GB 17405—1998】     前  言本標準在編寫工程中,部分采用了《中國藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(1992年修訂版)關于潔凈廠房方面的內(nèi)容。在編寫格式和內(nèi)容方面,參照了世界衛(wèi)生組織(WHO)的《藥...[詳細]

        1.食品倉庫在存放有機(天然)食品前要進行嚴格的清掃和滅菌,周圍環(huán)境必須清潔和衛(wèi)生并遠離污染源。   2.禁止使用會對有機(天然)食品產(chǎn)生污染或潛在污染的建筑材料與物品。嚴禁食品與化學合成物質(zhì)接觸。  3.食品...[詳細]

        1.必須根據(jù)有機(天然)食品的類型、特性、運輸季節(jié)、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要求選擇不同的運輸工具。  2.用來運輸有機(天然)食品的工具(包括車輛、輪船、飛機等)在裝入有機(天然)食品之前必須清洗干凈,必要時進...[詳細]

        1.采樣時必須使所采的有機樣品具有代親性和均勻性,要認真填寫采樣記錄,寫明樣品的有機食品生產(chǎn)日期批號采樣條件和包裝情況等.  2.外地調(diào)入的有機(天然)食品應根據(jù)運貨單、食品檢驗部門或衛(wèi)生部門的化驗單等了解起...[詳細]

      1. 適用范圍 本文件規(guī)定了在中國境內(nèi)提供第三方有機(食品)認證服務的機構應滿足的基本要求,為有機(食品)認證機構的認可和監(jiān)督管理提供依據(jù)。 本文件適用于國家有機(食品)認證機構認可委員會(以下簡稱“認可委”)對認證機構...[詳細]

        1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位(包括農(nóng)戶)可以把常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)一次或分階段地按照有機食品生產(chǎn)技術規(guī)定轉(zhuǎn)變成有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。  2.申請轉(zhuǎn)變者必須首先制定將常規(guī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變成有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)計劃,并至少在頒證的前二年以書面...[詳細]

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