全國(guó)特種營(yíng)養(yǎng)食品生產(chǎn)管理辦法
發(fā)布日期：2019-07-14 20:37:11 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
| 發(fā)布單位 | 輕工業(yè)部 輕工業(yè)部 | 發(fā)布文號(hào) | 暫無(wú) |
|---|---|---|---|
| 發(fā)布日期 | 1992-12-31 | 生效日期 | 1992-12-31 |
| 有效性狀態(tài) |  | 廢止日期 | 暫無(wú) |
| 屬性 | 規(guī)范性文件 | 專(zhuān)業(yè)屬性 | 通用基礎(chǔ) |
| 備注 | http://www.nanning.gov.cn/n722103/n722165/n724568/n725032/n731762/897549.html | ||
第一條 為了加強(qiáng)特種營(yíng)養(yǎng)食品的科研、生產(chǎn)、應(yīng)用和質(zhì)量管理，防止食品污染和偽劣產(chǎn)品，保障人民身體健康，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定和《全國(guó)輕工業(yè)行業(yè)管理暫行規(guī)定》的要求，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于國(guó)內(nèi)一切特種營(yíng)養(yǎng)食品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位和外商投資企業(yè)。
第三條 本辦法所稱(chēng)的特種營(yíng)養(yǎng)食品是指在加工過(guò)程中，改變食品的營(yíng)養(yǎng)成分，或改變營(yíng)養(yǎng)成分的含量，制成能適應(yīng)不同特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的食品。其中包括：兒童食品（嬰幼兒食品、學(xué)齡前、學(xué)齡期）、老年人食品、孕產(chǎn)婦食品、病人食品、運(yùn)動(dòng)員食品、航天食品以及其它特殊營(yíng)養(yǎng)工程化食品。
第四條 輕工業(yè)部是特種營(yíng)養(yǎng)食品的生產(chǎn)歸口管理部門(mén)，各省、自治區(qū)、直轄市輕工業(yè)廳（局）是地方的歸口管理部門(mén)，其主要職責(zé)是：
（一）制定長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，進(jìn)行宏觀管理和導(dǎo)向，協(xié)調(diào)地區(qū)間的合理布局。
（二）制定不同人群特種營(yíng)養(yǎng)食品的標(biāo)準(zhǔn)。
（三）負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量審查、監(jiān)督、檢測(cè)，以及扶優(yōu)禁劣工作。
（四）協(xié)調(diào)產(chǎn)品的應(yīng)用和開(kāi)發(fā)工作，根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的需要，提出科研計(jì)劃、新產(chǎn)品定點(diǎn)生產(chǎn)的建議。
第五條 生產(chǎn)特種營(yíng)養(yǎng)儀器的企業(yè)必須具備以下條件：
（一）有專(zhuān)用生產(chǎn)廠房和設(shè)備，符合食品衛(wèi)生法的要求。
（二）具有中級(jí)以上職稱(chēng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員符合生產(chǎn)要求的技術(shù)條件和必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)人員。
（三）具有特種營(yíng)養(yǎng)食品要求的工藝操作規(guī)程及其它技術(shù)文件，符合食品衛(wèi)生要求。
（四）具有進(jìn)行正常生產(chǎn)所必需的計(jì)量（三級(jí)以上計(jì)量合格）檢測(cè)儀器和設(shè)備。
（五）具有存放特種營(yíng)養(yǎng)食品的專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)和運(yùn)輸工具。
第六條 以天然食物資源為原料，其加工過(guò)程中的輔料以及食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑必須符合食品衛(wèi)生要求。禁止在食品中添加中草藥及其它藥物制品（但既是藥品又是食品的除外），對(duì)有多年生產(chǎn)歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)品，其生產(chǎn)過(guò)程中需添加中草藥及其它藥物制品的，應(yīng)經(jīng)所在地輕工業(yè)行政主管部門(mén)和衛(wèi)生行政主管部門(mén)批準(zhǔn)后繼續(xù)限制性地使用。
第七條 特種營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)品質(zhì)量必需達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的新產(chǎn)品，應(yīng)先制訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)省、市輕工業(yè)廳局和當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén)備案。產(chǎn)品出廠前必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)程序，不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不準(zhǔn)出廠。
第八條 部、省、市各級(jí)歸口管理部門(mén)應(yīng)定期組織對(duì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督、檢查和技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
第九條 特種營(yíng)養(yǎng)儀器產(chǎn)品的標(biāo)志除必須符合GBB432—92“特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”的規(guī)定外，并需注明特殊屬性的文字（如兒童、老年、宇航＜食品＞等＝。禁止宣傳療效作用。不得暗示對(duì)某種疾病有“治療”的作用等字樣。
第十條 禁止特種營(yíng)養(yǎng)食品在包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)或廣告上有下列內(nèi)容：
（一）“療效食品、滋補(bǔ)食品、健美食品、宮廷食品、祖?zhèn)髅胤?rdquo;或其它類(lèi)似詞句。
（二）“反老還童、延年益壽、白發(fā)變黑、齒落更生、抗癌治癌、老少皆宜” 或類(lèi)似詞句。
第十一條 生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按規(guī)定每年提供正常的檢驗(yàn)品，由國(guó)家或地方食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，不合格者限期改進(jìn)，情節(jié)嚴(yán)重的，取消生產(chǎn)資格。
第十二條 新產(chǎn)品必須通過(guò)當(dāng)?shù)貧w口部門(mén)組織的鑒定程序，提出配方及其根據(jù)，實(shí)驗(yàn)研究材料，報(bào)所在地省、自治區(qū)、直轄市輕工業(yè)主管部門(mén)批準(zhǔn)。
第十三條 各省、自治區(qū)、直轄市輕工業(yè)主管部門(mén)可以根據(jù)本《辦法》，結(jié)合本地實(shí)際情況，制定實(shí)施細(xì)則。
第十四條 本辦法解釋權(quán)屬輕工業(yè)部。
第十五條 本辦法自發(fā)布之日起施行。
