豬價(jià)繼續(xù)下跌，一個(gè)重要信號(hào)出現(xiàn)，豬價(jià)要“黃”了嗎？

發(fā)布日期：2020-03-03 19:51:40 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　當(dāng)前生豬存欄較低，大家普遍看好生豬后市，養(yǎng)殖戶對(duì)未來豬價(jià)信心十足，因此生豬價(jià)格一有下跌，養(yǎng)殖戶就壓欄惜售，等到豬價(jià)漲上來再賣豬。然而，自二月下半月以來，豬價(jià)一直呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，讓養(yǎng)殖戶疑惑不已，市場(chǎng)不是缺豬嗎？為何豬價(jià)漲不上去了？
　　
　　從目前生豬存欄量來說，市場(chǎng)確實(shí)是缺豬的。根據(jù)農(nóng)村農(nóng)村部2020年2月份最新消息，當(dāng)前生豬產(chǎn)能在穩(wěn)步增加，爭(zhēng)取年底之前恢復(fù)到接近正常年份水平。也就是說，年前生豬缺口會(huì)一直存在，尤其是今年上半年。那么，近期豬價(jià)為何持續(xù)走低呢？
 

　　
　　從供給端來說，國(guó)家為了保障民生物資價(jià)格的平穩(wěn)運(yùn)行，給過高的豬肉價(jià)格“降火”，今年以來，已經(jīng)8次向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備豬肉，累計(jì)達(dá)17萬(wàn)噸，“調(diào)控”取得明顯成效。從消費(fèi)端來說，當(dāng)前學(xué)校尚未開學(xué)，很多餐飲企業(yè)還沒有開工，因此，豬肉消費(fèi)能力沒有完全恢復(fù)，豬價(jià)上漲壓力增大。接下來我們一起來看一下3月2日豬價(jià)。
　　
　　3月2日豬價(jià)上漲省份增多，但是上漲幅度不大，平均價(jià)格較昨日反而下降了0.32元/公斤。華北、東北地區(qū)整體微漲，其他大部分地區(qū)以穩(wěn)定或者下跌為主。而且根據(jù)各地豬價(jià)變化分析，市場(chǎng)釋放了一個(gè)重要信號(hào)，豬價(jià)有可能繼續(xù)下降。
　　
　　東北地區(qū)：黑龍江豬價(jià)在15.5—17.2元之間；吉林豬價(jià)在17.1—17.5元之間；遼寧豬價(jià)在17.2—17.8元之間。
　　
　　華東地區(qū)：福建、江蘇、安徽、浙江豬價(jià)下跌，跌幅在0.1—0.3元/斤，山東豬價(jià)平穩(wěn)，豬價(jià)在17.3—18.2元之間，上海豬價(jià)略有上漲。
　　
　　華中地區(qū)：總體平穩(wěn)運(yùn)行，作為疫情較為嚴(yán)重的地區(qū)，未來豬價(jià)繼續(xù)平穩(wěn)的概率大。
　　
　　華南地區(qū)：豬價(jià)繼續(xù)上漲，目前豬價(jià)已經(jīng)突破20元，豬肉價(jià)格更是高達(dá)35—40元每斤，受到消費(fèi)限制的影響，預(yù)計(jì)后期豬價(jià)難有再漲。
　　
　　華北地區(qū)：山西標(biāo)豬價(jià)格有所上漲，大豬價(jià)格回落，豬價(jià)在16.8—18.1元之間，其他省份相對(duì)穩(wěn)定。
　　
　　西北、西南地區(qū)：下跌為主，但是跌幅不大，個(gè)別地區(qū)零星上漲。
　　
　　從上面的數(shù)據(jù)我們可以看出一個(gè)重要的信號(hào)，那就是大豬和標(biāo)豬的價(jià)差明顯縮小。說明屠宰場(chǎng)對(duì)于大豬需求量有所減少，有可能進(jìn)一步壓價(jià)，而一旦大豬價(jià)格下降，標(biāo)豬價(jià)格也會(huì)緊隨其后。建議有大豬的養(yǎng)殖戶盡快出欄，落袋為安。
　　
　　綜上所述，短期內(nèi)豬價(jià)繼續(xù)下跌的概率大。不過，說豬價(jià)“黃了”有點(diǎn)為時(shí)過早，因?yàn)樯i有一定周期，短期內(nèi)生豬數(shù)量不會(huì)有太大增長(zhǎng)，養(yǎng)豬人大可放心。隨著生豬產(chǎn)能恢復(fù)，豬價(jià)才會(huì)逐漸回歸正常，如果想吃“平價(jià)”豬肉，還請(qǐng)消費(fèi)者耐心等待一段時(shí)間，最快年底前就會(huì)實(shí)現(xiàn)。