河北省市場監(jiān)管局抽檢6類食品108批次樣品 不合格2批次

發(fā)布日期：2019-10-29 15:46:31 來源：互聯(lián)網

近日，河北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于2批次食品不合格情況的通告2019年第28號。據(jù)通告，近期，按照國家市場監(jiān)督管理總局有關規(guī)定和要求，河北省市場監(jiān)督管理局組織抽檢6類食品108批次樣品，抽樣檢驗合格樣品106批次，不合格樣品2批次。

本次抽檢糕點17批次，不合格樣品1批次；抽檢飲料31批次，不合格樣品1批次。抽檢豆制品5批次，方便食品9批次，食用油、油脂及其制品11批次，水果制品35批次，未檢出不合格樣品。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，已責成相關設區(qū)市市場監(jiān)管部門按照有關法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打投訴舉報熱線“12315”進行舉報。

不合格產品情況如下：

1.邯鄲市臨漳縣垚森純凈水有限公司生產的垚森純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為4CFU/250mL；0CFU/250mL；5CFU/250mL；1CFU/250mL；0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。檢驗機構為邯鄲市食品藥品檢驗中心。

2.唐山市路北區(qū)政皓陽光北方購物日用品超市經營的綠豆糕,霉菌檢出值為260CFU/g，標準值為150CFU/g。檢驗機構為唐山市食品藥品綜合檢驗檢測中心。

關于部分檢驗項目的說明

霉菌是自然界中常見的真菌，食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。

銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經消毒的手直接與水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

附件：

1.本次檢驗項目-20191028

2.食品抽檢不合格—20191028

3.食品抽檢合格-20191028