甘肅省市場監督管理局關于13批次不合格食品抽檢情況的通告（甘市監通告〔2021〕第4期總第63期）

發布日期：2021-04-29 15:14:37 來源：互聯網

　　近期，國家市場監管總局、甘肅省市場監管局組織食品安全監督抽檢，抽取酒類、糧食加工品、餐飲食品、茶葉及相關制品等4大類食品346批次樣品，檢出其中酒類、餐飲食品2大類食品13批次樣品不合格。發現的主要問題是，檢出食品添加劑超范圍、超限量使用、非食用物質問題、微生物污染、真菌毒素污染。

　　對抽檢發現的不合格食品，甘肅省市場監管局已責成臨夏、蘭州、蘭州新區、定西等市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。

　　現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

　　一、食品添加劑超限量使用問題

　　（一）安定區久品包子鋪銷售的油條（生產日期：2021-3-7），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

　　（二）城關區定西南路食匯早餐店銷售的油餅（生產日期：2021-3-11），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

　　（三）城關區定西南路食匯早餐店銷售的油條（生產日期：2021-3-11），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

　　（四）蘭州新區蜀一蜀二砂鍋串串店銷售的寬粉（購進日期：2021-3-11），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

　　（五）七里河區馬灘新村小唐麻辣燙店銷售的寬粉（購進日期：2021-3-24），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

　　二、非食用物質問題

　　（一）蘭州亞亞餐飲服務有限公司使用的圓盤（復用餐飲具）（抽樣日期：2021-3-12），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） 不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

　　（二）七里河區上品百味自助餐廳店使用的圓盤（復用餐飲具）（抽樣日期：2021-3-12），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） 不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

　　（三）七里河區上品百味自助餐廳店使用的筷子（復用餐飲具）（抽樣日期：2021-3-12），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） 不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

　　（四）甘肅隴歸玉泉餐飲娛樂有限公司使用的盤子（復用餐飲具）（抽樣日期：2021-3-13），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） 不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

　　（五）七里河區懷井一番餐飲店使用的餐盤（復用餐飲具）（抽樣日期：2021-3-14），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） 不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

　　（六）七里河區懷井一番餐飲店使用的餐碗（復用餐飲具）（抽樣日期：2021-3-14），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） 、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

　　三、微生物污染問題

　　城關區雁灘鼎力兄弟船餐飲店使用的杯子（復用餐飲具）（抽樣日期：2021-3-18），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

　　四、真菌毒素污染

　　蘭州亞亞餐飲服務有限公司銷售的油炸花生（自制）（抽樣日期：2021-3-12），其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

　　特此通告。

　　甘肅省市場監督管理局

　　2021年4月21日