首頁
海南
熱點(diǎn)
新聞
公告
展會(huì)
百科
標(biāo)準(zhǔn)
法規(guī)
行情
更多
企業(yè)
圖庫
視頻
問答
手機(jī)食品飲料招商網(wǎng)
食品飲料招商網(wǎng)微信
新聞投稿
食品飲料招商網(wǎng)
首頁
國內(nèi)新聞
國際新聞
企業(yè)新聞
抽檢通告
價(jià)格行情
食品知識
權(quán)威發(fā)布
首頁
>
食品知識
>
專業(yè)技術(shù)
> >
果汁乳酸菌飲料
發(fā)布日期:2019-07-06 09:41:33 來源:互聯(lián)網(wǎng)
將果汁經(jīng)酰胺樹脂和硅藻土處理后,果汁pH值降到4以下,用這種果汁培養(yǎng)同型乳酸菌,即可生產(chǎn)出果汁乳酸菌飲料。
制作方法1 10升柑汁(pH值為3.5),加300克硅藻土,攪拌30分鐘,過濾后將濾液于90℃殺菌1分鐘,然后冷卻至室溫,接種預(yù)先用同樣處理的桔汁培養(yǎng)的干酷乳桿菌種子液(菌數(shù)為1.2×108個(gè)/毫升)10毫升,于35℃靜置培養(yǎng)2天,將此原液(菌數(shù)2.2×108個(gè)/毫升))灌裝到200毫升容積的瓶內(nèi)并密封好。然后在室溫下保存50天后,菌數(shù)為3.4×108個(gè)/毫升,即成果汁乳酸菌飲料,飲用時(shí)酸味依然非常柔和。
制作方法2 10升柑汁(pH值為3.5)。加300克硅藻土,攪拌30分鐘,過濾后將濾液于90℃殺菌1分鐘,然后冷卻至室溫,加10毫升培養(yǎng)的嗜配乳桿菌種子液(菌數(shù)1×108個(gè)/毫升)。于35℃靜置培養(yǎng)2天,再把此原液(菌數(shù)7×107個(gè)/毫升)灌到200毫升容積的瓶內(nèi)蓋好。于室溫下放置7天,然后再于5℃保存7個(gè)月,即成果汁乳酸菌飲料。菌數(shù)為7.5×108個(gè)/毫升,風(fēng)味很好。
制作方法3 柑汁(pH值為3.5)10升,加尼龍66樹脂300克,攪拌30分鐘后過濾,濾液于90℃殺菌1分鐘,涼至室溫,再接種用同樣處理的桔汁培養(yǎng)的保加利亞乳桿菌種子液(菌數(shù)1.1×108個(gè)/毫升)10毫升,于35℃靜置培養(yǎng)3天,此原液菌數(shù)為2.7×107個(gè)/毫升。灌瓶后,于室溫下保存40天后即成果汁乳酸菌飲料。此時(shí)菌數(shù)為9.4×107個(gè)/毫升。風(fēng)味依然如故。
制作方法4 葡萄汁10升(pH值為3.5),加入500克尼龍66樹脂粉,攪拌30分鐘后過濾,濾液加入3克碳酸鈣粉,調(diào)pH值至3.5,于90℃加熱滅菌1分鐘,冷卻至常溫,再加入10毫升預(yù)先用同樣果汁培養(yǎng)的干酪乳桿菌種子液(菌數(shù)2.2×108個(gè)/毫升),于35℃培養(yǎng)3天,菌數(shù)為9.4×107個(gè)/毫升。瓶裝在室溫下保存40天后,即得果汁乳酸菌飲料。菌數(shù)為1×108個(gè)/毫升,風(fēng)味仍很好。
下一篇:
北京香腸
上一篇:
蔬菜汁加乳品發(fā)酵飲料
頭條推薦
新冠疫情下,我國豬價(jià)及肉價(jià)高漲,法國豬肉卻不
韓國查處12家違反《食品衛(wèi)生法》的冷凍餃子
宅家n多天,就靠這一碗“感冒靈味“的拉面說
繼進(jìn)口22萬噸豬肉后,中國對西班牙等國宣布一
養(yǎng)豬人雙11開啟!今年有10萬家豬場在網(wǎng)上采
又有“人造肉”的事兒?科學(xué)家:無需飼養(yǎng)和屠宰
圖庫頻道
宅家n多天,就靠這一碗“感冒靈味“的拉面說
韓國召回未標(biāo)示致敏成分的健康功能食品
幼兒膳食研究顯示:普通牛奶不能替代母乳或配
新加坡食品局再次召回法國進(jìn)口奶酪產(chǎn)品
海南食品
食品飲料招商網(wǎng)首頁
|
網(wǎng)站簡介
|
地圖導(dǎo)航
|
免責(zé)聲明
|
廣告合作
|
百度地圖
|
投稿須知
版權(quán)所有: 海南食品飲料網(wǎng) Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP備18014680號 若無意侵犯了貴司版權(quán),請來信通知,我們會(huì)及時(shí)處理和回復(fù),謝謝!郵箱:fw@service.com
海南食品飲料網(wǎng)打造全國快消食品招商代理信息服務(wù)平臺,食品進(jìn)出口招商代理、小食品招商代理經(jīng)銷商、食品飲料招商代理網(wǎng)站,免費(fèi)服務(wù)讓食品企業(yè)誠招代理商買賣最好的食品。
未經(jīng)海南食品飲料網(wǎng)書面特別授權(quán),請勿轉(zhuǎn)載或建立鏡像 違者依法追究相關(guān)法律責(zé)任
主站蜘蛛池模板:
亚洲AV无码不卡在线观看下载
|
久久亚洲精品无码VA大香大香
|
熟妇人妻无码中文字幕
|
久久久精品人妻无码专区不卡
|
午夜不卡久久精品无码免费
|
久久久久亚洲AV无码麻豆
|
人妻精品久久无码区洗澡
|
中文字幕人妻无码一区二区三区
|
免费A级毛片无码A∨中文字幕下载
|
18禁无遮挡无码网站免费
|
国产成A人亚洲精V品无码
|
无码一区二区三区中文字幕
|
熟妇人妻AV无码一区二区三区
|
国产精品无码久久av不卡
|
亚洲av无码成人黄网站在线观看
|
在线观看无码AV网站永久免费
|
HEYZO无码综合国产精品
|
亚洲av永久中文无码精品综合
|
影音先锋中文无码一区
|
亚洲中文字幕无码日韩
|
成人无码嫩草影院
|
亚洲AV无码一区二区三区网址
|
亚洲VA中文字幕无码毛片
|
日韩精品无码人成视频手机
|
精品无码久久久久久久久水蜜桃
|
在人线av无码免费高潮喷水
|
无码人妻精品一区二区三区久久
|
亚洲精品无码Av人在线观看国产
|
国产成人无码AV在线播放无广告
|
亚洲中文字幕在线无码一区二区
|
国产精品无码一区二区三区电影
|
国产成人无码精品久久久久免费
|
国模无码视频一区二区三区
|
亚洲日韩一区二区一无码
|
精品人妻无码区在线视频
|
人妻无码αv中文字幕久久
|
欧洲精品久久久av无码电影
|
精品久久久无码人妻中文字幕
|
无码人妻视频一区二区三区
|
久久亚洲AV成人出白浆无码国产
|
亚洲av永久无码精品秋霞电影秋
|