五指毛桃與七指毛桃 哪個(gè)更好？

發(fā)布日期：2019-11-09 09:25:46 來源：互聯(lián)網(wǎng)

原標(biāo)題：五指毛桃與七指毛桃 哪個(gè)更好？

五指毛桃又叫五爪龍，五指榕、五指牛奶、南芪，是嶺南家庭常備的煲湯食材，用它煲湯不僅有益氣健脾、祛痰化濕、舒筋活絡(luò)的功效，還有一股淡淡的奶香，一家老小都愛喝。

時(shí)下秋高氣爽，不少人會(huì)趁周末到郊外游玩，會(huì)看到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在賣自挖的“三指毛桃”、“五指毛桃”、“七指毛桃”……難道是“指頭”越多效果越好嗎？廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主管藥師華成坤為讀者答疑解惑，并提醒想要自己體驗(yàn)采挖五指毛桃的都市人要注意，五指毛桃常和劇毒的斷腸草相似，千萬別采挖錯(cuò)了。

五指毛桃這樣辨識(shí)

華成坤介紹，五指毛桃可以從外形、質(zhì)地、斷面和氣味等四方面來辨識(shí)。

1、外形：五指毛桃略呈圓柱形，有分枝，表面灰黃色或黃棕色，有紅棕色斑及細(xì)密縱皺紋，可見橫向皮孔。常切成短段或塊片。

2、質(zhì)地：質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷。

3、斷面：皮部薄而韌，易剝離，富纖維性；木部寬廣，淡黃白色，有較密的同心性環(huán)紋。

4、氣味：氣微香，味微甘。

三指毛桃、五指毛桃、七指毛桃哪個(gè)更好？

我們?cè)谕饷娉?huì)見到有三指毛桃、七指毛桃在賣，它們和五指毛桃相比哪個(gè)更好？

華成坤介紹，五指毛桃的葉子常具3―5裂或淺裂，間有不規(guī)則分裂，很少淺波狀或不裂，葉緣和裂片邊緣有鋸齒；葉柄較長(zhǎng)，可達(dá)17厘米。

因此，簡(jiǎn)單來說，五指毛桃葉形變異很大，有全緣的，有分裂的，分裂情況各異，粗略一看，會(huì)以為是不同植物，三指毛桃、七指毛桃就由此而來，但其實(shí)這些都是五指毛桃。

采摘時(shí)千萬別采到斷腸草

最后要提醒的是，斷腸草有劇毒，因?yàn)槠渖L(zhǎng)的環(huán)境與五指毛桃相同，甚至生長(zhǎng)時(shí)纏繞著五指毛桃，因此，在野外采集五指毛桃時(shí)，如不加注意，可能會(huì)混采斷腸草，誤服而造成中毒，應(yīng)特別注意。（文/羊城晚報(bào)記者 陳輝 通訊員 張秋霞）