黃芪竹蓀老鴨湯 益氣養陰補虛

發布日期：2019-09-11 11:37:16 來源：互聯網

原標題：黃芪竹蓀老鴨湯 益氣養陰補虛

廣州近日雨水頻繁，時晴時雨，暑熱未退，傷津耗氣，人體出汗較多，加上濕熱交替，不少人感冒了。廣州市第一人民醫院中藥師李欣特地推薦一款益氣養陰的時令靚湯，幫助你提高免疫力。

食材（3-4人份）：黃芪10克、竹蓀25克、老鴨半只、枸杞子10克、生姜3片。

做法：材料洗凈，竹蓀剪去菌蓋頭，淡鹽水泡發15分鐘，清水沖洗干凈，切段備用；老鴨宰殺干凈，去頭尾斬大件，焯水；湯鍋中加入適量清水煮沸，放入黃芪、竹蓀、鴨肉、生姜片，武火煮沸后轉文火煲1小時，最后加入枸杞子稍煮即可。

功效：此湯味道鮮美、清潤可口，共湊補氣養陰、健脾滋腎、潤肺補虛之功，尤其適用于氣陰不足、疲倦乏力、免疫力低、秋燥明顯者。（羊城晚報記者 張華 通訊員 黃月星）