食品企業IQC檢驗

發布日期：2019-07-14 12:52:03 來源：互聯網

進料品質控制：IQC(Incomming Quality Control)

1.IQC的職責?

 1.1采購的原輔材料檢驗

 1.2不合格的原輔材料的處理

 1.3供應商檢查及其評定

 1.4跟蹤生產現場調查原輔材料的質量狀況。
 1.5監督原輔材料的庫存使用及保管維護情況。

 1.6IQC注意事項有:

      了解客戶及下工序對產品的要求

      盡量向供應商提供產品方面的資訊、標準及要求,務求詳盡

      及時發現問題,立即通知生產車間、倉庫和供應商

      分析供應品質狀況.

2.IQC檢驗依據：
      法律法規、國家標準及行業標準等產品標準。
      QA整理下發的關于原輔材料檢驗的程序文件及相關質量記錄要求
      技術部下發的關于原輔材料的驗收標準或Specification等（注意一定要得到供應商的確認簽字）。
      采購部另往與客戶單獨簽定的合同或質量標準要求、訂單等。

3.IQC檢驗流程？

   核對來料信息 → 查驗來料的合格證明 →  進行理化和外觀檢測 → 試驗 → 填寫IQC報表 → 貼檢驗結果標示卡。

4.IQC的檢驗方式有：
   全檢、 抽檢 。定期抽驗

編輯：foodqa