合肥加強肉菜流通追溯體系建設

發布日期：2019-07-14 12:51:47 來源：互聯網

近日，合肥市民發現無論是從商場還是菜市場購買肉類蔬菜，只要憑購物小票上的一行追溯碼，就可查到它們的流通過程。合肥市食品藥品監管局通過提升肉類蔬菜流通追溯體系質量風險控制能力，讓老百姓的“菜籃子”更安全。

　　據了解，合肥是全國肉菜流通追溯體系建設試點城市，作為重要的公益民生工程，該體系已經覆蓋了城市管理平臺、生豬屠宰企業、肉菜批發市場、配送企業、菜市場、連鎖超市等多類型流通節點。肉類蔬菜流通追溯體系實現了肉菜流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條，方便消費者遇到問題后進行追責，更有力地保障食品安全。

　　2017年，合肥市投入資金5000萬元建設肉菜追溯體系。目前已建成運行1家大型肉類蔬菜批發市場、7家機械化屠宰企業、26家菜市場、45家大中型超市、48家團體消費單位和14家配送中心等共計141個節點單位的肉類蔬菜流通追溯體系。基于此，合肥市食藥監局還開展“瘦肉精”、生鮮乳、畜禽水產品質量安全督查等一系列專項整治行動，實現重點產品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究。

　　為保證合肥市肉菜流通追溯體系應用系統、網絡系統、服務器系統、溯源電子秤等正常運行，合肥市食藥監局實施運維工作，為項目提供故障排查、設備維護、系統缺陷處理等服務。運維期間確保各節點數據正常上報城市管理平臺，與國家級追溯平臺實時互通，保障合肥肉菜流通追溯體系在運維期間高效運行，不發生信息安全事件，確保群眾“舌尖上的安全”。同時，為了提高市民的食品安全意識和對肉類蔬菜流通追溯體系的認知度，強化消費者購物后索票的習慣和意識，合肥市高新區等地多次推出肉類蔬菜流通追溯體系消費抽獎活動，引導市民主動索要小票，提高自身維權意識。

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編輯：foodqm