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[農(nóng)廣天地]豆皮制品加工
目前,在市場上,各式各樣的豆皮制品深受消費(fèi)者的喜愛,它是以大豆為主要原料加工而成的,富含大豆蛋白以及多種維生素和礦物質(zhì),是一種老少皆宜的綠色,健康食品。本期節(jié)目分別從清洗大豆原料,磨漿,煮漿,分離,挑皮,預(yù)冷,真空包裝等多個(gè)環(huán)節(jié),對豆皮的加工過程進(jìn)行了介紹。
來自http://sannong.cntv.cn/program/nongguangtd/20120914/105601.shtml