青海：堅持問題導向統籌謀劃食品安全抽檢工作

發布日期：2021-04-30 13:33:30 來源：互聯網

為貫徹落實全省市場監管工作會議精神，確保食品生產安全監督監測工作取得實效，青海省市場監管局按照食品安全“四個最嚴”重大要求，堅持問題導向，謀劃部署2021年度食品安全抽檢工作。

一是明確事權、堅持問題導向。從解決人民群眾普遍關心的突出問題入手，以風險較高的品種、項目、區域和環節為重點，排查和化解食品安全風險隱患。明晰國家、省、市、縣四級食品安全抽檢工作任務和責任，圍繞食品安全“十大攻堅行動”開展專項抽檢，加大對“米袋子、菜籃子”等大宗消費食品、進口冷鏈食品、保健食品等重點產品，校園及幼兒園周邊、城鄉結合部、農村等重點區域，食品生產、經營、餐飲、進口和網絡銷售等重點環節的抽檢力度。特別是，對抽檢不合格的食品生產企業及其產品實施跟蹤抽檢。

二是制定計劃、依法科學抽檢。按照市場監管總局和省局抽檢任務部署，充分發揮監督抽檢對食品安全的推動作用，實現抽檢計劃制定、組織實施、核查處置、數據分析與日常監管有機結合，落實食用農產品、進口重點冷鏈食品（包括畜禽肉、水產品）由監管人員陪同抽樣、監督檢查和執法取證制度，抽取的食用農產品原則上要有產品合格證或供貨來源信息，以提高樣品抽取的代表性和針對性。加強抽檢信息與相關部門互通共享。

三是建立機制，強化檢管結合。嚴格執行《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《青海省食品抽樣檢驗規范》等制度，規范抽檢監測事中事后監管，落實屬地監管責任，完善制訂計劃、實施抽樣、開展檢驗、不合格告知、異議處理、核查處置、盲樣考核、結果公布等方面的監管責任清單，建立依“清單”追責機制，強化檢管結合，確保食品抽檢監測事中事后監管依法有序進行，推進食品抽檢監測工作制度化、規范化、標準化。

四是完善制度，提升核查處置效率。制定《青海省市場監督管理局監督抽檢不合格樣品及風險監測問題樣品核查處置工作規程（試行）》，指導市州、區縣理順不合格食品核查處置閉環管理流程，明確食品抽檢、監管結合、核查處置、基層市場監管所協同配合、分工合作的運行機制，確定核查處置案件領取、送達、立案、辦理、結案等各項規定，落實不合格食品核查處置“五個到位”，提升不合格食品安全標準的食品核查處置效能，力爭我省抽檢監測信息公開率達100%，處置率達100%，按時完成率達85%以上。

五是強化協作，提升風險預警質量。加強西北區域食品安全風險預警交流協作，采取互聯網+風險預警、風險會商交流制度、“你點我檢”活動等形式，加強風險分析預警和防范，做好標準解讀、風險解釋、消費提醒，及時回應百姓關注、社會關切的輿情熱點問題，提高食品安全抽檢各類信息發布質量，拓寬風險交流渠道，不斷擴大受眾范圍。

六是加強督導，確保任務如期完成。督促指導市州、區縣將食品、食用農產品納入抽檢信息系統管理，開展補充檢驗方法跟蹤評價工作，啟動全年國、省、市、縣四級抽檢監測不合格食品和問題樣品核查處置任務、辦理不超期等食品安全抽檢指標考核驗收工作，努力實現年度抽檢任務完成率達100%、食用農產品抽檢結果公布率100%、不合格食品核查處置完成率達100%、不合格食品核查處置按時完成率達到85%以上的年度目標。