據豬易數據顯示,本周(2月15—21日)全國外三元生豬均價為38.2元/公斤,與上周(2月8—14日)的38.26元/公斤相比下跌0.06元/公斤,下滑幅度0.16%。
本周全國豬價呈現連續小幅下跌態勢,從周初38.39元/公斤下滑至37.8元/公斤,累計下滑0.59元/公斤,不同地區來看 ,整體呈現震蕩下跌態勢。其中西南豬價下跌幅度最大,周內下滑1.41元/公斤,其次是東北豬價下跌0.67元/公斤,華中豬價下跌0.57元/公斤,華南豬價下跌0.56元/公斤,華北豬價下跌0.34元/公斤,西北豬價下跌0.3元/公斤,華東豬價下跌0.22元/公斤。
上半周多地道路封鎖,規模豬場出欄計劃較少,屠宰場收豬有難度,豬價整體穩中窄幅調整,隨著周后期,屠宰企業開工增多,道路交通也明顯好轉,前期散戶積壓的豬大量出欄,而且工廠未開工、學校未開學,餐飲業沒有影響等嚴重影響豬肉消費,當前供應大于需求,豬價整體回落。
自2020年以來,仔豬價格連攀新高。全國自助平均價格為82.16元/公斤,與上周相比上漲1.42%,同比上漲248.58%。據豬易數據跟蹤了解,部分規模場15kg仔豬價格超過2000元,很多場仔豬自留。并且據了解,溫氏也開始外購自助了,看來養殖大佬對今年的生豬行情比較看好。
綜合來看,豬肉消費依舊低迷,且市場豬源較多,整體不利于豬價上漲,但是隨著企業開工增多,部分地區消費增加,或拉動豬肉消費,下周豬價或進入盤整階段,局部地區或延續下跌,建議養殖戶合理安排出欄節奏。