豬價連跌，4天跌7毛，那豬肉價格何時跌？看專家咋說

發(fā)布日期：2020-02-23 18:33:14 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　最近幾天最振奮人心的消息莫過于專家表示新型肺炎的疫情已經(jīng)迎來了拐點，而不少地區(qū)的警戒也逐漸解除，一些道路的交通運輸也逐漸順暢了起來，農(nóng)民工陸續(xù)復(fù)工之后屠宰企業(yè)也逐漸開工，由于疫情導(dǎo)致的“缺肉不缺豬”情況正在慢慢得到改善，緊接著生豬價格迎來4連跌。

　　上圖為最近一個月生豬價格走勢，今日生豬價格相比昨日繼續(xù)下跌，其中土雜豬下跌0.09元/公斤，目前為36.24元/公斤；外三元生豬價格下跌0.13元/公斤，目前為38.07元/公斤；內(nèi)三元生豬價格為36.94元/公斤，相比昨天下跌了0.17元/公斤。雖然生豬價格已經(jīng)迎來了4連跌，但是去市場買肉的朋友肯定已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了其實豬肉價格變化并不大，甚至可以說是“穩(wěn)如泰山”，這是為何？專家：兩個原因！

　　第一個原因就是豬肉運輸成本較高

　　北方作為我國的生豬產(chǎn)區(qū)，每年出欄超過一半的生豬都會南下進入銷區(qū)，而且為了防控非洲豬瘟，改運豬策略為運肉，豬肉調(diào)運需要冷鏈其運輸成本遠高于生豬運輸。而且現(xiàn)在各地疾病雖然得到改善但是依然存在，雖然高速免費了，但是依然需要給司機支付較高的費用，這些都在無形之中增加了豬肉的“生產(chǎn)成本”，這也就導(dǎo)致了生豬價格便宜了但是豬肉價格并沒便宜。

　　第二個原因是“缺肉不缺豬”

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年1月份生豬存欄量和能繁母豬存欄量繼續(xù)恢復(fù)，其中年出欄500頭以上生豬的規(guī)?；i場能繁母豬存欄量連續(xù)5個月增長，在產(chǎn)能不斷恢復(fù)的當(dāng)下，生豬缺口正在逐漸減少?？珊芏嗌i還生活在養(yǎng)豬人的豬圈之中，并沒有進入屠宰場變成豬肉，一個是因為依然有部分屠宰企業(yè)未能開工，另一個是因為受到天氣和疫情影響生豬調(diào)運困難，導(dǎo)致了市場上缺肉但不缺豬的現(xiàn)狀，因此出現(xiàn)豬價跌豬肉穩(wěn)也就不稀奇了。

　　但是大家也不必擔(dān)心，隨著產(chǎn)能的不斷恢復(fù)以及疾病逐漸被控制下來，豬肉價格再次下降將是板上釘釘?shù)氖虑?，而且豬肉下跌也不會遠，此前有專家預(yù)計在3月初就會迎來一個較大的下跌幅度，那時候豬肉價格重新回歸20幾元的難度并不大。筆者也是支持這個觀點的，畢竟年后本身就是個消費低谷，再加上現(xiàn)在30幾元的豬肉價格讓很多消費者望而卻步，當(dāng)豬肉供應(yīng)得到緩解，而大家又都不買肉的時候，豬肉價格自然也就下跌了。