豬價大跳水，東北部分跌破11元？

發(fā)布日期：2020-05-18 16:05:54 來源：互聯(lián)網(wǎng)

本周(5月9—15日)全國外三元生豬均價為26.39元/公斤,與上周(5月2—8日)的31.48元/公斤相比下跌2.72元/公斤,跌幅為8.64%,繼續(xù)下跌,跌勢明顯加大。周內(nèi)豬均價接連跌破30、28關(guān)口,豬價的大幅跳水,讓很多養(yǎng)殖戶,尤其是高價外購仔豬和二次育肥的已經(jīng)面臨虧損問題。

圖1 全國及不同地區(qū)外三元生豬均價變化

本周全國生豬均價呈現(xiàn)跌勢明顯加大,累計下跌3.92元/公斤,截至5月15日,全國外三元生豬均價為26.39元/公斤。不同地區(qū)來看,豬價跌幅均在3.0元/公斤以上,東北豬價下跌4.53元/公斤,西北豬價下跌4.76元/公斤,華北豬價下跌4.71元/公斤,西南豬價下跌3.55元/公斤,華中豬價下跌3.45元/公斤,華東豬價下跌3.44元/公斤,華南豬價下跌3.03元/公斤。

表1 周內(nèi)不同省份豬價漲跌

南北豬價齊跌,目前東北大部分地區(qū)已經(jīng)跌破26元/公斤,南方地區(qū)也基本都在30元/公斤以下。下半周豬價較上半周豬價跌幅更為明顯,多地豬價跌幅超過1元/公斤。

 圖2 全國主要批發(fā)市場豬肉日均成交量

全國主要批發(fā)市場白條銷量緩慢增長。受白條豬肉價格下滑影響,豬肉消費量有所上漲。因目前很少有屠宰企業(yè)進行入庫操作,生豬屠宰量基本為豬肉鮮銷量,而目前又處于豬肉消費季節(jié)性淡季,終端消費疲軟,屠宰企業(yè)走貨緩慢。

本周仔豬價格跌幅相對豬價跌幅較小,受生豬價格連續(xù)深度下跌影響,市場補欄積極性明顯降低,而仔豬供應(yīng)量一般,目前主要是規(guī)模企業(yè)補欄為主,預(yù)計短期仔豬價格有可能繼續(xù)下跌。

5月15日,國家繼續(xù)投放1萬噸中央儲備凍豬肉,這是今年以來18次投放,累計投放量達到34萬噸。這對本身蕭條的生豬市場可以說又是一個大的沖擊。

綜合來看,市場利空因素交織,不僅有大肥豬積極拋售,就連標豬及偏小體重的豬也有出欄的現(xiàn)象,短時間增加了豬肉供給量,據(jù)了解一頭300斤生豬提供肉率相當(dāng)于1.48頭200斤標豬提供的豬肉量。而消費市場未完全恢復(fù),且正處于豬肉消費淡季,短期豬價仍將弱勢調(diào)整為主。豬價連續(xù)大幅的下跌,已經(jīng)遠遠超出養(yǎng)殖戶心理價位,部分養(yǎng)殖戶惜售情緒有所增強,目前來看,養(yǎng)殖戶扛價的效果不明顯,但是市場大環(huán)境整體生豬供應(yīng)偏緊,待到大豬銷盡,豬價或有所反彈,消費淡季,反彈力度或?qū)⑹艿较拗啤Ｔ谶@里建議養(yǎng)殖戶朋友,標豬或偏小體重的豬源不要著急出欄,超大體重的豬積極出欄,不要再過度壓欄,后期銷售將成為大問題。