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    澳新擬批準來自里氏木霉轉基因菌株的葡萄糖淀粉酶作為加工助劑

    放大字體 縮小字體 發布日期:2020-01-22 21:27:27 來源:互聯網

    食品伙伴網訊  2020年1月17日,澳新食品標準局(FSANZ)發布A1194號申請,請求允許來自一種轉基因里氏木霉(Trichoderma reesei)菌株的葡萄糖淀粉酶(glucoamylase)作為加工助劑。

     

    據了解,該申請由DuPont Nutrition & Biosciences提出,這種加工助劑旨在用于烘焙、釀造、飲用酒精生產和淀粉加工中。

     

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