加拿大新鮮果蔬食品安全新規正式生效
發布日期：2020-01-22 21:27:22 來源：互聯網
2020年1月15日，加拿大食品安全法（SFCR）關于進出口或跨省貿易新鮮水果或蔬菜（FFV）的有關要求正式實施。
SFCR中關于FFV貿易企業的要求主要包括：
1.必須采取預防控制措施以有效應對食品安全危害（如食品受到微生物污染），并防止受污染和不合格的食品流入市場；
2.制定書面預防控制計劃，記錄食品風險以及如何控制相應風險；
3.建立可追溯性文件要求，以實現對食品在供應鏈中向前和向后的追溯。
目前，對于不在零售層面包裝的預包裝FFV的批號標識新規也已生效，但相關企業仍可在2021年1月15日前使用現存包裝。
更多詳情參見：https://www.canada.ca/en/food-inspection-agency/news/2020/01/new-federal-food-safety-requirements-now-in-force-for-fresh-fruits-or-vegetables.html
