從國外引進(jìn)種豬花費(fèi)高達(dá)4萬/頭？已擺脫對進(jìn)口豬種的依賴

發(fā)布日期：2021-04-29 15:14:36 來源：互聯(lián)網(wǎng)

種源“卡脖子” 加重養(yǎng)豬成本

作為最大的生產(chǎn)、供應(yīng)國，我們?yōu)楹我獜膰庖M(jìn)豬種？

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)所研究員王立賢對記者表示，地方品種種豬生長速度很慢，瘦肉率比較低，一般作為優(yōu)質(zhì)肉推向單獨(dú)的市場銷售。靠地方品種培育出來的豬還不能完全滿足我們吃肉的量的需求，同時也因為生產(chǎn)效率比較低，如果不是單獨(dú)銷售的話，從成本上來說也是不劃算的。

另外“洋三元出欄快，除了在成本上更具優(yōu)勢，目前也更適應(yīng)市場需求。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所王金全博士也對記者表示，國內(nèi)飼養(yǎng)的豬品種多來自國外洋品種，生長速度快(六個月左右出欄)，瘦肉率高，料肉比高，經(jīng)濟(jì)效益好。而與之相比，我國的本土地方品種的豬，飼養(yǎng)周期在七至十個月，甚至一年以上，生長速度較慢。



盡管采用國外引進(jìn)品種培育出來的生豬更符合市場需求，但是算上養(yǎng)殖成本后并不劃算。據(jù)統(tǒng)計，一頭從國外引進(jìn)的種豬均價為3萬元，再加上運(yùn)輸費(fèi)隔離費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，毎頭豬的平均花費(fèi)約4萬元。

此外，生豬養(yǎng)殖是飼料玉米消費(fèi)的第一大戶，采用國外品種培育的豬也會加重飼料消耗上的壓力。“國外品種的豬需要玉米、大豆等高能量、高蛋白的飼料滿足其快速生長的營養(yǎng)需要。而我國本土品種的豬可以飼喂多種來源的飼料原料，能夠降低對玉米、豆粕型飼料糧的依賴。”王金全說。

更重要的是，豬種難以保存和退化的問題，也是養(yǎng)殖行業(yè)引種后需要考慮的。不斷地引種、培育、雜交，也令一些本土地方品種消失。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王秀東表示，畜禽的種質(zhì)資源是活體，不像農(nóng)作物可以落地再生根，在混雜過程中，地方品種會逐漸消失，最后豬的品種越來越少，近親繁殖、退化等問題也就會出現(xiàn)。

牧原：已擺脫對進(jìn)口豬種的依賴

豬肉的品質(zhì)由基因決定，對企業(yè)來說，一頭花費(fèi)4萬元的種豬真的能帶來高利潤嗎?我國最大的自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖企業(yè)牧原股份目前已擺脫了對進(jìn)口豬種的依賴。

據(jù)牧原股份相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司自1999年開始布局種豬育種的“種子計劃”，2020年為行業(yè)提供種豬643萬頭，出欄生豬1811萬多頭。2020年底牧原股份能繁母豬和后備母豬近400萬頭，目前已經(jīng)成立8家專業(yè)種豬育種公司。

牧原股份相關(guān)負(fù)責(zé)人對記者表示:“在培育種豬方面，公司花費(fèi)的投資多于引進(jìn)種豬的十倍。牧原股份把國內(nèi)好的種豬基因留下來，還要把國外好的種豬基因引進(jìn)過來，致力于做更適合在國內(nèi)環(huán)境下發(fā)展的種豬品種。牧原股份已經(jīng)擺脫了對進(jìn)口種豬的依賴，公司的商品豬可以直接做繁育種豬使用，并且公司種豬和繁育豬、商品豬的肉質(zhì)一樣好。育種工作取得的性能改善可有效積累，并可以通過配套繁育傳遞給商品豬群，長久來看，企業(yè)不需要加大成本投入。




值得關(guān)注的是，培育國產(chǎn)豬種需要企業(yè)加大投入嗎?在育種方面，成本控制會不會成為企業(yè)面臨的難題?

在牧原股份看來，自主培育種豬比引種更節(jié)省成本。“因為疾病防控也是當(dāng)前育種工作面臨的一大困難。在非洲豬瘟常態(tài)化背景下，豬群健康是進(jìn)行育種工作的基礎(chǔ)。我國的飼養(yǎng)與疫病大環(huán)境與國外有差異，國外優(yōu)秀種豬進(jìn)入我囯后，由于養(yǎng)豬生產(chǎn)中健康管理、環(huán)境管理等技術(shù)脫節(jié)，導(dǎo)致種豬基因潛能表達(dá)受限。通過長期選育，自主育種更適合在這個大環(huán)境下發(fā)展，不會對企業(yè)成本造成影響。“牧原股份相關(guān)負(fù)責(zé)人說。