不戴口罩手套，碗筷水里沖沖……這樣的早餐店，還有人扎堆吃！

發布日期：2020-02-27 12:43:59 來源：互聯網

市民李先生反映，上海黃浦區山海關路177號一家早餐店衛生狀況堪憂：店堂內亂糟糟、臟兮兮；操作敞開式、不戴口罩……實在在讓人心慌。

而就是面對這樣一堆的食品安全隱患，竟然還有市民扎堆買買買，扎堆吃吃吃。

　　大餅油條“全裸”操作

上午8時許，新民晚報記者來到山海關路177號。這是一家售賣大餅油條的早餐店。一些市民排起隊，等著油條出鍋。

不過，這家早餐店的衛生狀況讓人“不忍直視”：店內做大餅油條的一男一女都沒有戴上口罩和手套。女的在桌子使勁揉面，捏成面胚后，直接遞給男的，扔進了油鍋。

“老板，來兩根油條！”一名顧客在微信付款后，老爺叔麻利地拿起塑料袋，赤手抓取兩根油條，遞給了對方。

　　堂食碗筷水里沖一沖

這家早餐店不僅外賣生意紅火，堂吃的人也不少。

新民晚報記者發現，店主將顧客們用過的碗筷扔進了水槽，用自來水沖洗幾下后，沒有消毒，直接用扔在案頭的抹布擦干后，又裝上早點端上了桌。

有顧客告訴新民晚報記者，這家早餐店緊挨著山海關路菜市場。每天早上，不少人買好菜后，就來這里，買副大餅油條、喝碗豆漿，“還要幫屋里廂人在帶點回去……”

　　被整治后竟然又開門

市民李先生告訴新民晚報記者：這家早餐店的衛生狀況，他是看在眼里、急在心里！

李先生反映了這一情況后，黃浦區相關部門確實采取了行動。

現場整治后，早餐店確實關門了。可沒想到這幾天，又開門了，問題還是一大堆！

　　管管牢更要摒摒牢

2月5日，上海市市場監管局發布《上海市防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情食品經營安全操作指南》，從制度建設、人員管理、場所衛生、原料采購、加工操作、供餐用餐、食品配送等七方面落實防控管理措施。

其中，明確要求：從業人員應戴口罩上崗，按規定及時更換口罩。接觸直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及時更換。

食品安全事關重大！市民希望：無論在何時，特別在此刻——該管的，一定要管管牢；該摒的，一定要摒摒牢。