南京市迅速處置冷庫儲(chǔ)存腐爛冷凍肉制品

發(fā)布日期：2018-11-02 13:37:13 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　11月1日下午，南京市六合區(qū)市場監(jiān)管局通過官方微博發(fā)布：

　　針對此事，南京市食品藥品監(jiān)督管理局在指導(dǎo)六合區(qū)市場監(jiān)管局積極穩(wěn)妥處置的同時(shí)也舉一反三，在全市開展排查整頓，市局已印發(fā)了加強(qiáng)冷凍肉制品專項(xiàng)整治的通知。一是以批發(fā)市場、大型農(nóng)貿(mào)市場、超市、冷凍肉制品經(jīng)營戶為重點(diǎn)，督促市場主辦方嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，對入場食品經(jīng)營者加強(qiáng)審查，把好準(zhǔn)入準(zhǔn)出關(guān)口；二是督促餐飲企業(yè)落實(shí)索證索票等制度，嚴(yán)把原材料來源；三是規(guī)范生產(chǎn)企業(yè)原材料的投入與使用，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。

　　目前，已對天環(huán)、潤恒、眾彩等批發(fā)市場和大型農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了排查，尚未發(fā)現(xiàn)問題冷凍肉制品。