甘肅省鹽務(wù)安全監(jiān)測中心開展蘭州城區(qū)食鹽質(zhì)量安全大檢查

發(fā)布日期：2021-07-16 13:40:55 來源：互聯(lián)網(wǎng)

7月8日至14日，甘肅省鹽務(wù)安全監(jiān)測中心組成兩個督導(dǎo)檢查組對蘭州城區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營店、餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊小飯桌進行重點檢查，共檢查各類業(yè)態(tài)82家，采集食鹽產(chǎn)品抽樣檢測樣本2份，及時消除食鹽安全隱患，全面凈化蘭州市食鹽市場環(huán)境。

堅持問題導(dǎo)向，檢查中對經(jīng)營證照資質(zhì)、食鹽采購渠道、進貨查驗登記、索證索票等情況。尤其對蘭洽會會場周邊小餐飲店、小食雜店、特色小吃市場進行重點檢查，不放過任何一個細節(jié)，不放過任何一處食鹽安全隱患。并檢查蘭州志成中學(xué)學(xué)校食堂及蘭州一中、蘭大附中等學(xué)校周邊小飯桌 11家，以督導(dǎo)檢查促經(jīng)營規(guī)范、促質(zhì)量提高、保食用安全。

檢查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)營者索證索票意識逐年增強，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生明顯提升，對發(fā)現(xiàn)的未建立購銷臺賬等問題，檢查組提出整改意見，要求食鹽經(jīng)營單位者嚴格進貨查驗記錄制度，規(guī)范食鹽經(jīng)營行為，確保食鹽質(zhì)量安全，全力保障市民用鹽安全。