近期,中小學、幼兒園陸續復學,為進一步加強校園周邊食品監管,凈化校園及其周邊銷售環境,肥西縣三河市場監管所開展校園及周邊“五毛食品”專項整治工作,積極排查校園周邊可能存在的食品安全問題。
加強食品經營環節監管。執法人員嚴查校園及周邊食品經營戶的經營資質,對店內貨架,倉庫,庫房進行“翻箱倒柜”式檢查,要求所有食品離墻離地,擺放整齊,食品與非食品不得混放。同時對食品的檢測報告、保質期、生產日期、包裝標簽等逐一檢查,要求經營戶做到食品來源可追溯,質量可保證。
嚴查各類食品經營違法行為。執法人員重點檢查無證經營、銷售過期、變質霉變、“三無”食品等違法違規的行為,要求經營戶必須落實索證索票,查驗供貨商經營資質和食品相關證明文件,并按規定做好進貨查驗記錄。
加強食品安全和健康飲食宣傳教育。該所執法人員向食品經營戶發放“一封信”并要求簽訂承諾書,提醒經營戶誠信規范經營,不售假售劣;向學生普及食品安全知識,提高學生健康飲食意識和甄別能力,提醒購買食品應盡量選擇品牌產品,確認生產日期、保質期等信息,盡量少使用高油高糖高鹽的“五毛食品”,致力于與商戶、師生攜手凈化校園及周邊食品安全環境,打造安全健康的消費環境。