湖北：全省每天屠宰量生豬1.1萬頭 確保城鄉(xiāng)居民吃上放心肉

發(fā)布日期：2020-03-07 09:02:34 來源：互聯(lián)網(wǎng)

3月3日，武漢金龍畜禽養(yǎng)殖公司給屠宰場拉了150頭生豬供應武漢市場，武漢市屠管辦透露，除了中央儲備凍肉以外，武漢市當天生豬的屠宰量為2000頭。

當天，武漢中百超市，新鮮五花肉60元/公斤，價格平穩(wěn)。

湖北是生豬養(yǎng)殖大省，省養(yǎng)豬協(xié)會會長雷賢忠說，近期生豬存欄在1800萬頭左右，生豬供應充足。

2月3日以來，我省農業(yè)農村部門多措并舉，打通關鍵環(huán)節(jié)，保證保障豬肉供應“不掉鏈”。
 

屠宰企業(yè)緊急復工

生豬屠宰是卡住全省豬肉供應的第一個環(huán)節(jié)，武漢中糧、老河口潤通等公司取消原定正月初八復工的決定，正月初四就復工屠宰生豬，緊急供應武漢市場。

“我們對返崗員工實行全面的健康監(jiān)測，精準管理，點對點護送，每人每天測量兩次體溫，全程可追溯，既要復工，又要每個人的身體健康。”中糧武漢公司相關負責人告訴湖北日報全媒記者，“省內交通受限，省農業(yè)農村廳與相關部門進行多次溝通，保證了所有員工的及時返崗。”

“要想員工們努力工作，就要營造一個安全的生產(chǎn)環(huán)境。”雙匯屠宰廠在復工前，對廠區(qū)進行了全面消毒、清潔，同時改善通風換氣條件，要求所有車輛必須經(jīng)過嚴格消毒才能入廠，員工要經(jīng)過噴霧消毒、測體溫后才能進入車間。員工工作必須相隔2米以上，口罩、隔離服等一應俱全。

省屠管辦負責人王昌盛透露到，到2月底，全省已有120家生豬屠宰廠復工，每天屠宰量11000頭，基本保障了城鄉(xiāng)居民鮮肉供應。

迅速開辟綠色通道

2月2日開始，我省存欄的1800萬頭生豬飼料出現(xiàn)供應緊張。省農業(yè)農村廳一方面與中糧集團、中儲糧公司聯(lián)系，緊急調運飼料，另外一方面聯(lián)系省內飼料生產(chǎn)企業(yè)復工復產(chǎn)，再與長江多個航運港口協(xié)調，將飼料集裝箱快速發(fā)往湖北。

縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩級農業(yè)農村部門主動上門，幫助養(yǎng)殖企業(yè)采用外來運料車不入村，在指定地點徹底給飼料消毒，然后分別轉運的方法，將飼料送到到養(yǎng)殖戶手中。

2月7日，省新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控指揮部已緊急下發(fā)通知，要求全省必須及時保障豬飼料供應，不得隨意攔截畜牧飼料運輸車輛。

2月8日起，牧原、溫氏、新希望、正大等養(yǎng)殖企業(yè)便推動湖北省內分公司有序復工。省內各地豬場員工積極與地方政府及交通運輸部門溝通，通過辦理飼料等運輸車輛道路通行證，打通運輸綠色通道，確保生豬供應充足和公司正常生產(chǎn)運行。

中糧集團等企業(yè)更是發(fā)揮自己產(chǎn)業(yè)鏈長、渠道廣的優(yōu)勢穩(wěn)定供應，向武漢的中百、武商等超市增加供貨。通過網(wǎng)絡電商，直供市民家中。

做好市場調節(jié)和科學引導

大年初三、初四武漢豬肉價格出現(xiàn)了一次波動，五花肉一度達到100/公斤。省農業(yè)事業(yè)發(fā)展中心工作人員告訴記者，當時主要是兩個方面原因，一個是屠宰廠沒有開門，少有鮮肉供應;另一個方面由于當時交通管制較嚴，生豬無法及時運到屠宰廠。他們一方面與武漢金龍、金林、天健等多養(yǎng)豬廠聯(lián)系供貨，另一方面通知中糧、雙匯兩家大屠宰廠開工復產(chǎn)。收到通知的當天，武漢金龍一次就拉了500頭生豬到屠宰廠，武漢金龍負責人告訴記者，當時是一方面養(yǎng)豬廠的豬養(yǎng)大了急需要去庫存，另外一方面市民沒肉吃，就需要政府這個橋梁。

省養(yǎng)豬協(xié)會會長雷賢忠說，現(xiàn)在屠宰廠以36元/公斤的價格收豬，屠宰后送到超市的鮮肉價格在60元/公斤，省去了中間環(huán)節(jié)，武漢市政府還給每頭豬100元補助，保證了生豬養(yǎng)殖企業(yè)的利潤，全省的情況與武漢市差不多，“利潤高，大家養(yǎng)豬的積極性也會空前高漲。”