當心！檢出農獸藥殘留問題，海南這6批次不合格食品上黑榜

發布日期：2020-02-29 15:40:00 來源：互聯網

食品伙伴網訊 2月28日，海南省市場監督管理局發布2020年第8期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農產品、糧食加工品、乳制品共3類產品334批次，其中合格樣品328批次，不合格樣品6批次，涉及農獸藥殘留問題。

其中，5批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為海口龍華符玉花金光雞光鴨攤銷售的烏雞，檢驗項目氧氟沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定；三亞崖城馮先鋒光禽攤銷售的烏雞肉，檢驗項目磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定；萬福集貿市場鄭靜霞銷售的白螺（貝類），檢驗項目氯霉素不符合食品安全國家標準規定；海口龍華陳妹冰鮮魚攤位銷售的黃花魚，培龍農貿市場梁振才銷售的黑魚（生魚），檢驗項目氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定。

氧氟沙星屬于喹諾酮類抗菌藥，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星 4 種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，氧氟沙星在動物性食品中不得檢出。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可對人體健康產生不良影響。

磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用于治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）規定，磺胺類（總量）在食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期食用磺胺類藥物超標的豬肉，可能引發泌尿系統、肝臟損傷。

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥等疾病，過量食用氯霉素超標的食品會對人體健康造成危害。

此外，還有1批次食品檢出農藥殘留問題，為儋州那大高和愛蔬菜攤銷售的芹菜，檢驗項目毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2016）中規定芹菜中毒死蜱最大殘留限量為0.05mg/kg。毒死蜱屬中毒農藥，在葉片上殘留期一般為5至7天，在土壤中殘留期較長。長期暴露在含有毒死蜱的環境中，可能會導致神經毒性、生殖毒性，并會影響胚胎的生長發育。

海南省市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施防控風險。

不合格產品信息

（來源：海南省市場監督管理局）

      相關報道：海南省市場監督管理局 關于6批次食品不合格情況的通告（2020年第8期）

   食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xls

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