新冠疫情影響逐步減小，養(yǎng)豬業(yè)仍然是風(fēng)口

發(fā)布日期：2020-02-27 12:44:32 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

長(zhǎng)春市的小星吐槽：“我媽說(shuō)豬肉貴，我都好幾天沒(méi)吃肉了!再不去買點(diǎn)肉，明天吃炸醬面都沒(méi)有肉鹵了!”

小星家樓下菜市場(chǎng)的豬肉現(xiàn)在賣到一斤四十多塊錢。“我都想直接去農(nóng)村抓只豬回來(lái)了。”

在離長(zhǎng)春市75公里外的農(nóng)安縣三寶屯，養(yǎng)豬戶潘月英也在打聽(tīng)價(jià)格，只不過(guò)她打聽(tīng)的是賣豬的價(jià)格。

“疫情對(duì)我們沒(méi)啥影響”

2019年年底，潘月英按照每斤16元(32元/公斤)的價(jià)格把家里的18頭豬趕在年前賣了出去。

據(jù)監(jiān)測(cè)，2月20日，全國(guó)外三元(豬肉的一種)均價(jià)為38.39元/公斤，豬價(jià)較前一個(gè)交易日下跌0.07元/公斤，較上周下跌0.13元/公斤。

潘月英說(shuō)，2019年11月的價(jià)格能達(dá)到每斤19.5元(39元/公斤)，一頭300斤的豬，按照19.5元/斤的價(jià)格賣，純利潤(rùn)能達(dá)到3000多元。即使按照潘月英年前賣的價(jià)格比高價(jià)時(shí)低些，賺到的利潤(rùn)也讓她很滿意。“前兩天，我家鄰居剛出欄了一批，他告訴我收豬的價(jià)格是一斤18元(36元/公斤)。”

距離長(zhǎng)春1400多公里的山東淄博沂源縣石橋鎮(zhèn)下黃安村，孫廣平家里剛剛出欄的豬價(jià)是每公斤34元。

孫廣平是黃安村的村主任。去年，孫廣平本來(lái)不打算養(yǎng)豬了，但下半年禁不住家里人的勸說(shuō)，買了兩頭母豬回來(lái)，現(xiàn)在變成了十二頭豬。

與一些養(yǎng)豬大廠的經(jīng)營(yíng)模式不同，潘月英這樣的養(yǎng)殖戶，主要是自繁自養(yǎng)模式。自繁自養(yǎng)，指的是養(yǎng)殖戶買回成年母豬，母豬下的小豬，留一批繼續(xù)繁殖，其他的養(yǎng)殖后賣出。

對(duì)于自繁自養(yǎng)的小養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，疫情對(duì)其的影響較小。

最根本的原因是，在交通相對(duì)封閉的情況下，農(nóng)戶無(wú)需外出購(gòu)買豬仔。這就如同制造業(yè)生產(chǎn)商不愁原料，隨時(shí)開(kāi)工。

在此基礎(chǔ)上，因?yàn)轲B(yǎng)豬農(nóng)戶的飼養(yǎng)規(guī)模小，在年前，小飼養(yǎng)戶已經(jīng)備齊了飼料、藥品等，足夠用一段時(shí)間，短時(shí)間內(nèi)無(wú)需外出購(gòu)買。

同時(shí)，中央及相關(guān)部委自2019年開(kāi)始就不斷落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料“綠色通道”的政策。

2020年2月初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等三部委聯(lián)合發(fā)文，要求各地嚴(yán)格執(zhí)行確保“菜籃子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序，嚴(yán)格執(zhí)行“綠色通道”政策。

這使得，無(wú)論是買入飼料，還是賣出生豬，這個(gè)通道一直都是暢通的。

在豬易論壇上，一位運(yùn)輸飼料的卡車司機(jī)說(shuō)，自己帶著三大部委的文件，就怕有人攔車，但這些天走下來(lái)，也沒(méi)有什么人設(shè)卡攔車。

潘月英家下個(gè)月又要出欄一批豬，她也不擔(dān)心“豬經(jīng)紀(jì)”進(jìn)不了村。“新聞聯(lián)播上都播啦，中央給農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)辟綠色通道。”潘月英說(shuō)，“前幾天，鄰居賣豬，豬伢子(豬經(jīng)紀(jì))的車進(jìn)村了。綠色通道一直是‘綠色’的。”

疫情開(kāi)始后，孫廣平的工作多了一項(xiàng)，組織人手給村里消毒。村里不僅給村民家消毒，每3-5天，還統(tǒng)一給各家各戶的豬舍、羊舍等消毒。除此之外，孫廣平還把消毒液發(fā)放給養(yǎng)殖戶，讓他們堅(jiān)持給牲畜消毒。

對(duì)于進(jìn)村收豬的“豬經(jīng)紀(jì)”，在他們進(jìn)村前，黃安村村干部會(huì)給人和卡車全面消毒后再放進(jìn)村。

“但現(xiàn)在養(yǎng)豬的人少了”

2018年到2019年豬價(jià)的波動(dòng)，“勸退”了很多養(yǎng)殖戶。潘月英回憶，2018年下半年，潘月英的豬出欄價(jià)每斤只有4元錢。“真的是賠了錢，當(dāng)時(shí)都不想養(yǎng)豬了，想出去打工。”

潘月英說(shuō)，很多鄰居當(dāng)時(shí)都不養(yǎng)豬了。因?yàn)樗驼煞蚨伎旖咏?0歲，不想再外出奔波，思前想后就還是接著在家里養(yǎng)豬。“也都是自己家的豬，養(yǎng)就養(yǎng)了。”

與潘月英略有不同，孫廣平2018年放棄養(yǎng)豬的原因，一部分是因?yàn)橘r錢，另一部分原因是由于當(dāng)?shù)刎i舍改造的政策推進(jìn)。他作為村干部要以身作則，他當(dāng)時(shí)的選擇，要么是投入十多萬(wàn)的價(jià)格改造豬舍達(dá)到環(huán)保要求，要么就是放棄養(yǎng)殖。

他選擇了后者。

2019年，豬價(jià)上漲，孫廣平村里的養(yǎng)殖戶就更加不敢盲目養(yǎng)殖。怕高價(jià)進(jìn)豬仔后，到了出欄時(shí)，市場(chǎng)卻走低。

但目前，孫廣平對(duì)生豬出欄價(jià)有信心。他認(rèn)為，上半年生豬出欄價(jià)格可能會(huì)有所下降，但不會(huì)降至10元/斤以下。“只要價(jià)格不低于每斤8-9元，小養(yǎng)殖戶就虧不了錢。”孫廣平說(shuō)。

孫廣平的判斷與豬易論壇里很多的養(yǎng)豬大V相似。他們表示，由于2019年豬價(jià)上漲，很多公司在2019年年底擴(kuò)建豬場(chǎng)。適逢疫情，豬場(chǎng)建設(shè)開(kāi)工、復(fù)工都延遲，生豬產(chǎn)量上不來(lái)。

另一方面。銀河證券等多家機(jī)構(gòu)的研報(bào)中都指出，在新冠肺炎疫情影響下，生豬養(yǎng)殖業(yè)短期補(bǔ)欄積極性下降，但隨著對(duì)“菜籃子”農(nóng)產(chǎn)品綠色通道開(kāi)放等政策的推出，新冠疫情影響將逐步減小。