昔陽縣市場監督管理局：4批次食品抽檢不合格

發布日期：2019-11-16 11:16:43 來源：互聯網

近日，昔陽縣市場監督管理局發布2019年第3期抽檢信息公告稱，本期公布163批次監督抽檢結果,涉及餅干、淀粉及淀粉制品、糕點、糧食加工品、肉制品、蔬菜制品、食用農產品等7個大類。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品4批次，合格樣品159批次。

不合格樣品4次，分別為昔陽縣天天鮮菜店銷售的韭菜中腐霉利超標，檢驗機構為山西中譜安信質檢技術服務有限公司；昔陽縣四季青菜店銷售的菠菜中氧樂果超標，檢驗機構為山西中譜安信質檢技術服務有限公司；昔陽縣四季青菜店銷售的油麥菜中氟蟲腈超標，檢驗機構為山西中譜安信質檢技術服務有限公司；昔陽縣佳和匯便利店銷售的花生米中酸價超標，檢驗機構為山西中譜安信質檢技術服務有限公司。

合格樣品159批次，具體為：

一、食用農產品

1.蔬菜63批次，檢驗項目為阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、氧樂果、克百威、倍硫磷、敵百蟲、甲胺磷、腐霉利、甲拌磷、氟蟲腈、噠螨靈、蟲酰肼、氯唑磷、噻蟲胺、噻蟲啉、肟菌酯、苯醚甲環唑、甲霜靈和精甲霜靈、殺螟硫磷、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、鉛、鎘、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、滅蠅胺、水胺硫磷、4-氯苯氧乙酸鈉、6－芐基腺嘌呤、亞硫酸鹽等32項指標。

2.畜禽肉及副產品10批次，檢驗項目為氟苯尼考、克倫特羅、萊克多巴胺、氯霉素、沙丁胺醇、恩諾沙星、呋喃它酮代謝物、呋喃唑酮代謝物、磺胺類（總量）、氧氟沙星、多西環素、土霉素等12項指標。

3.水果26批次，檢驗項目為吡唑醚菌酯、嘧菌酯 、噻菌靈、肟菌酯、辛硫磷、◇克百威、丙溴磷、醚菌酯、水胺硫磷、多菌靈、三唑磷、氧樂果等12項指標。

4.水產類1批次，檢驗項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、呋喃唑酮代謝物、氟苯尼考、孔雀石綠、氯霉素、氧氟沙星等6項指標。

5.生干堅果與籽類1批次，檢驗項目為鎘（以Cd計）、過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B、鉛（以Pb計）、酸價（以脂肪計）（KOH)、苯醚甲環唑、噻螨酮、四螨嗪等8項指標。

6.豆類4批次，檢驗項目為鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、甲基異柳磷、鉛（以Pb計）、赭曲霉毒素A等5項指標。

7.鮮蛋4批次，檢驗項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、氟苯尼考、氯霉素、洛美沙星、氧氟沙星等5項指標。

二、餅干

1.餅干20批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等4項指標。

三、淀粉及淀粉制品

1.淀粉及淀粉制品1批次，檢驗項目為鋁的殘留量（干樣品、以Al計）、鉛（以Pb計）等2項指標。

四、糕點

1.糕點5批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等4項指標。

五、糧食加工品

1.糧食加工品19批次，檢驗項目為鋁的殘留量（干樣品、以Al計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等4項指標。

六、肉制品

1.肉制品3批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鎘（以Cd計）、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）等5項指標。

七、蔬菜制品

1.蔬菜制品2批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽（以NaNO計）等5項指標。

針對上述抽檢中發現的不合格產品，該局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關單位及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。

備注：

1.腐霉利對作物的保護作用突出，持效期長，能有效阻止病斑的發展。不管在發病前進行保護性使用或是在發病初期使用均可取得滿意效果。噴灑后可以通過作物的葉和根迅速吸收，因此，即便沒有直接噴灑到藥劑部分的病害也能被控制，對已經侵入到植物體內深部的病菌也有效。天達腐霉利的耐雨性好，與常用的殺菌劑如多菌靈、百菌清、甲基托布津、代森錳鋅等殺菌機理完全不同，因此在苯并咪唑類藥劑（如多菌靈）防治效果差的情況下，使用腐霉利仍然可以獲得滿意的防治效果，但過量對農作物噴灑人體攝入后危害很大。

2.酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，脂肪在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發生緩慢水解，產生游離脂肪酸。而脂肪的質量與其中游離脂肪酸的含量有關。一般常用酸價作為衡量標準之一。在脂肪生產的條件下，酸價可作為水解程度的指標，在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。在一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產生損害。但如果酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

3.氧樂果屬于高毒殺蟲劑， 此藥具有內吸、觸殺和一定胃毒作用，擊倒力快、高效、廣譜、具有殺蟲、殺螨等特點，具有強烈的觸殺作用和內滲作用，是較理想的根、莖內吸傳導性殺螨、殺蟲劑，特別適于防治刺吸性害蟲，效果優于樂果和內吸磷，不易產生抗性，并可降低易產生抗性的擬除蟲菊酯的抗性。氧樂果對抗性蚜蟲有很強的毒效、對飛虱、葉蟬、介殼蟲及其他刺式口器害蟲具有較好防效。在低溫下仍能保持殺蟲活性，特別適合于防治越冬的蚜蟲、螨類、木虱和蚧類等。 40%氧樂果乳油能通過食道、呼吸道和皮膚引起中毒，治療藥劑為阿托品及解磷定。

4.氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內吸作用，其作用機制在于阻礙昆蟲γ-氨基丁酸控制的氯化物代謝，因此對蚜蟲、葉蟬、飛虱、鱗翅目幼蟲、蠅類和鞘翅目等重要害蟲有很高的殺蟲活性，對作物無藥害。該藥劑可施于土壤，也可葉面噴霧。施于土壤能有效防治玉米根葉甲、金針蟲和地老虎。葉面噴灑時，對小菜蛾、菜粉蝶、稻薊馬等均有高水平防效，且持效期長。氟蟲腈在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg，少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

食品抽檢合格