天津市西青區(qū)市抽檢32批次餐飲環(huán)節(jié)食品 樣品全合格
發(fā)布日期：2019-11-16 11:16:25 來源：互聯(lián)網(wǎng)
據(jù)天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站2019年11月15日消息，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2019年11月組織開展了32批次餐飲環(huán)節(jié)食品的抽樣檢驗(yàn)，經(jīng)過檢測(cè)，所檢批次樣品受檢項(xiàng)目32批次全部合格。
本次抽檢的食品主要包括調(diào)味品，食糖，糧食加工品，淀粉及淀粉制品，餐飲食品等。
抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017） 、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用限量》（GB 2760-2014)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）,苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,糖精鈉（以糖精計(jì)）,黃曲霉毒素B1,脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）,鉛（以Pb計(jì)）,總砷（以As計(jì)）,銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì)），不溶于水雜質(zhì),色值,還原糖分,二氧化硫殘留量，螨（在250g糖中）,蔗糖分，總糖分,螨（在250g糖中），鋁的殘留量（以干基計(jì)）,商業(yè)無菌,阿斯巴甜,亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）,鎘（以Cd計(jì)）,鉻（以Cr計(jì)）,蘇丹紅Ⅳ,蘇丹紅Ⅲ,蘇丹紅Ⅱ,蘇丹紅Ⅰ,羅丹明B，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）,特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ),二丁基羥基甲苯(BHT),丁基羥基茴香醚(BHA),苯并[a]芘,溶劑殘留量,過氧化值,酸價(jià)(KOH)，呈味核苷酸二鈉,谷氨酸鈉，日落黃及其鋁色淀（以日落黃計(jì)）,檸檬黃及其鋁色淀（以檸檬黃計(jì)）,二氧化硫殘留量，游離礦酸,菌落總數(shù),大腸菌群,總酸（以乙計(jì)），砷（以As計(jì)）,菌落總數(shù)等指標(biāo)。共抽檢樣品32批次，其中32批次合格。
2019年西青區(qū)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
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