海南省市場監管局抽檢食用農產品175批次樣品 不合格4批次

發布日期：2019-08-27 11:53:42 來源：互聯網

8月23日，海南省市場監督管理局網站發布《關于4批次食品不合格情況的通告(2019年第32期)》。據通告，近期，海南省市場監督管理局組織抽檢食用農產品175批次，其中合格樣品171批次，不合格樣品4批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

信息顯示，五指山正島百貨商貿有限公司銷售的烏雞，檢驗項目恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）和磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為海南省食品檢驗檢測中心。

據介紹，恩諾沙星，為化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，該類藥物在禽（產蛋雞禁用）的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量攝入還可能引起肝損害。

磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用于治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）規定，磺胺類（總量）在食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100ug/kg。磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期食用磺胺類藥物超標的豬肉，可能引發泌尿系統、肝臟損傷。

五指山杜經強光鴨攤銷售的雞肉，檢驗項目多西環素（強力霉素）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為海南省食品檢驗檢測中心。白沙牙叉徐月勛光鴨攤銷售的文昌雞肉，檢驗項目多西環素（強力霉素）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為海南省食品檢驗檢測中心。

多西環素（強力霉素）是一種四環素類藥物，一般用于治療衣原體、支原體感染。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，多西環素（強力霉素）在禽（產蛋雞禁用）的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長期食用多西環素（強力霉素）殘留超標的食品，可使病原體產生耐藥性，對人體健康有一定影響。

澄邁金江農貿市場馮珠南攤位銷售的鴨肉，檢驗項目氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為海南省食品檢驗檢測中心。

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥等疾病，過量食用氯霉素超標的食品會對人體健康造成危害。

對抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監管（原食品藥品監管）部門網站予以公布。

海南省市場監督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12331或12345投訴舉報，如經查實，最高可獲50萬元獎勵。

附件：

1.本次檢驗項目

2.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

3.食用農產品監督抽檢合格產品信息