2019年第二季度，我省共完成并公布32大類40364批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品39344批次，不合格樣品1020批次，樣品總體合格率為97.5%。大宗食品合格率維持在較高水平，糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品的樣品合格率分別為99.0%、98.8%、98.8%、100%、100%，均高于樣品總體合格率。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

　　從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，以農(nóng)獸藥殘留問題、超范圍、超限量使用食品添加劑、微生物污染問題為主，分別占不合格總數(shù)的40.1%、29.4%、10.3%。此外還有質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)、重金屬等元素污染物超標(biāo)等問題。

　　針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法處理，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并在日常監(jiān)管工作中加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

　　特此通告。

　　附件：2019年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

 

　　2019年7月31日

　　附件

　　2019年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表 

序號(hào)

食品類別

樣品抽檢數(shù)量/批次

合格樣品數(shù)量/批次

樣品合格率

1

糧食加工品

1995

1975

99.0%

2

食用油、油脂及其制品

825

815

98.8%

3

調(diào)味品

1484

1473

99.3%

4

肉制品

1093

1080

98.8%

5

乳制品

314

314

100%

6

飲料

1159

1141

98.4%

7

方便食品

1158

1097

94.7%

8

餅干

295

294

99.7%

9

罐頭

110

109

99.1%

10

冷凍飲品

40

40

100%

11

速凍食品

482

479

99.4%

12

薯類和膨化食品

360

356

98.9%

13

糖果制品

251

249

99.2%

14

茶葉及相關(guān)制品

112

111

99.1%

15

酒類

1468

1442

98.2%

16

蔬菜制品

443

422

95.3%

17

水果制品

266

257

96.6%

18

炒貨食品及堅(jiān)果制品

535

517

96.6%

19

蛋制品

71

71

100%

20

可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

19

19

100%

21

食糖

53

51

96.2%

22

水產(chǎn)制品

164

161

98.2%

23

淀粉及淀粉制品

1250

1194

95.5%

24

糕點(diǎn)

2000

1972

98.6%

25

豆制品

535

520

97.2%

26

蜂產(chǎn)品

59

56

94.9%

27

保健食品

662

655

98.9%

28

特殊膳食食品

18

18

100%

29

嬰幼兒配方食品

23

23

100%

30

餐飲食品

6326

6071

96.0%

31

食品添加劑

24

24

100%

32

食用農(nóng)產(chǎn)品

16770

16338

97.4%

合 計(jì)

40364

39344

97.5%