使用說明書/保修指南

JYQP-270剝魚皮機采用進口優(yōu)zhi304不銹鋼以及韓國刀具和電子元件，由我公司專業(yè)組裝而成，專業(yè)防水設(shè)計，易于清洗。適用于各種魚類去皮作業(yè)，產(chǎn)量大、效率高、去皮效果好。

本機優(yōu)點：

1.用途廣: 可提取多種魚類的皮,魷魚,羅非魚,鯰魚,鱈魚,鰈魚,回魚,鯛魚等多種魚類。
2.效率高 : 一臺機器可抵30-50人的作業(yè)能力,短期內(nèi)回收設(shè)備成本。
3.效果好 : 去皮效果佳,去皮干凈,整齊。
4.出成率高 : 比手工去皮出成率高。
5.易清潔 ：設(shè)備全部采用不銹鋼材料，采用人性化設(shè)計，易于拆卸清潔。

技術(shù)參數(shù)：

規(guī)格： 540L* 420W * 410H mm
重量：48KG
材質(zhì)：304不銹鋼
電壓：220V
功率：0.2KW
產(chǎn)量：15~30件/分鐘

 

 

 

 

                          目   錄（Content）

 

                1. 設(shè)備規(guī)格及部件名稱

                

          2. 安裝 / 使用方法及開關(guān)功能

          

          3. 刀片換法及清洗方法

          

          4. 故障原因及對策

         

 

 

 

 

 

1. 設(shè)備規(guī)格及部件名稱

 

  （1） 設(shè)備規(guī)格

 

區(qū)分（section）

內(nèi)容(contents)

備注(remark)

品    名(name)

魚類去皮機（Fish Skinner）

 

使用電源(power)

380V/220V

 

功率

0.2kw

 

尺寸（mm）size

650×400×410

本體

重量（kg）weight

約80 Kg

本體

        

   

 

2．安裝 / 使用方法及開關(guān)功能

    （1）安裝 / 使用方法（

     

        1）安裝設(shè)備時，地面要保障水平而堅固。

2）請將設(shè)備下端的腳輪剎車鎖住。        

   

3) 請組裝擋水板、接料板、送料板、出料板。

 

 4) 連接電源

 5) 水閥上連接水管后后鎖緊。

  

 6) 打開電源，請確認(rèn)MOTOR的旋轉(zhuǎn)方向是否正確。

  

7) 確認(rèn)供應(yīng)水是否正常以后，按開始按鈕確認(rèn)滾軸旋轉(zhuǎn)方向

   是否正常。

(2) 開關(guān)功能（function of switch）

 

 1）ON（開始按鈕）：使用在魚類去皮時。

（Use works with a fish skinning ）

2) OFF(停止按鈕)：使用在停止去皮機時。

（Stop a fish skinner）

 

 

3. 刀片更換及清潔方法（Change method of knife and cleaning method）

 

 (1) 刀片更換與前后調(diào)節(jié)方法。

本產(chǎn)品的優(yōu)點是因為刀片上下、前后可以調(diào)節(jié)，就任何魚種

類都可以應(yīng)對去皮，所以完全了解調(diào)節(jié)方法就可提高使用效率。

 

1） 利用工具松開刀片蓋上面的螺絲。

2） 打開刀片蓋確認(rèn)刀片磨損狀態(tài)，更換去皮刀片。

 

位置序號

1-2

3-4

5-6

內(nèi)容

加工薄皮魚類時

加工魚皮為中厚度時

加工皮厚的魚類時

小魷魚、小蝶魚

等。

魷魚、鰈魚，狹鱈等

大麻哈魚、花鰱等

 

      3）   蓋上刀片蓋板后用工具擰緊螺絲。

  

（2）刀片上、下調(diào)節(jié)方法（Knife up-down adjustment way）

    

1) 刀架左右側(cè)頂絲被螺帽固定，為擰下螺帽要準(zhǔn)備內(nèi)六角板手和孔板手，內(nèi)六角插入頂絲上抓緊，利用孔板手解開螺絲帽。

2) 確定好滾筒和刀片間隙是否合適，間隙太小或太大都會影響去皮效果。

 

（3）清洗方法（Cleaning way）

去皮機的清潔決定機械壽命和性能的最重要點，而且為保障連續(xù)的去皮生產(chǎn)品質(zhì)，要保持衛(wèi)生上的時常清潔。清潔時不需要工具，就可以分解設(shè)備。按照設(shè)備安裝程序的相反順序，拆卸擋板后用清水清洗。

※注意事項：每天使用機械完工后用淡水清洗，長期不開機時，請將設(shè)備放置在通風(fēng)干燥的地方。

 

 

4. 故障原因及解決方法（Maintenance method）

故 障

原因及解決方法

設(shè)備不運作

l 原因：未連接電源插座。

l 檢測：檢測電源插座、電源線等狀態(tài)。

l 措施方法及順序

- 如檢完測電源、插座等以后還不運行時，原因可能斷線、電動機異常、電機部件損壞，請與供貨商聯(lián)系。

滾軸（主軸）旋轉(zhuǎn)方向是反向。

l 原因：電源線的連接是反向。

l 檢測：電源3線中2條線互換連接。

滾筒（主軸）旋轉(zhuǎn)時有噪音。

l 原因：軸承損壞。

l 檢測：交換軸承。

l 措施方法及順序：

- 從機體分解各種進出口部和刀板套。

- 分離鏈輪和鏈條。

- 用內(nèi)六角板手從軸承套上解除螺絲。

- 去除軸承套上的玻璃膠以后利用塑料錘和螺絲刀從機體分開軸承套與滾筒。

- 解開軸承套上的軸承以后確認(rèn)是否破損，如有破損交換新產(chǎn)品以后注入充分的潤滑油。

- 組裝是解體的反順序。

 

機械運作正常，但不能去皮。

l 原因：刀片和滾軸的間隔太大。

l 檢測：松開刀板蓋，檢測刀刃、刀板蓋、滾輪、

        左、右、上下調(diào)節(jié)螺絲的狀態(tài)。

l 拖措及順序方法

- 刀架前端往上翹起時：

ü 因為被堅硬異物受損翹上去的，需要把凸出的部分磨平。

- 刀板蓋彎曲時：

ü 一般往上彎曲，刀板蓋上墊付布料以后用錘子整平。

- 滾軸（主軸），刀架前端狀態(tài)：

ü 確認(rèn)主軸鈍化狀態(tài)、刀架前端損壞狀態(tài)，如嚴(yán)重需要更換。