小漁國鮮氣十足的秘密
發(fā)布日期：2019-08-20 13:37:21 來源：互聯(lián)網(wǎng)
在成都的街頭走一走，探訪成都古城秘事。成都的街頭巷尾一直流傳著這樣一個傳說：小漁國創(chuàng)始人老李，歷時七七四十九日，自制一口回魂鍋。啟用時，可見仙氣裊裊，魚蛙共舞，器樂共鳴之景。
小漁國究竟有何獨特之處，能讓坊間傳言神乎其神？這事就得從老李說起了。老李自幼家境貧寒，十幾歲便從事川菜。人窮志不短，苦心孤詣二十余載，辨知天下食材的老李，歷經(jīng)重重困難，無數(shù)次推倒重來。終于在一個陽光明媚的下午紅爐點雪，自創(chuàng)絕技，打造小漁國度。自此成為成都的傳奇人物。
小漁國火鍋究竟有何不同
首先：小漁國開創(chuàng)了人氣美蛙+河鮮小魚形式的火鍋，將人氣美蛙與河鮮小魚的口味完美融合。
其次：搭配豐富，招牌魚多。小漁國的招牌魚有中華鱘、丁桂魚、江團魚、松花魚。再搭配其他60余種菜品，每一次都有不同體驗。
再次：小漁國美蛙、河鮮的肉質(zhì)鮮嫩爽滑，入口即化，讓人回味無窮。
然后：小漁國店面的裝修風(fēng)格及環(huán)境布局，走進去讓人感覺舒適愜意、如沐春風(fēng)。
最后：小漁國顧客從進店到買單，整個服務(wù)過程絲絲入扣、行云流水。
魚蛙共舞
小漁國不得不說的秘密
食材新鮮，活魚現(xiàn)殺，小漁國敢為天下鮮。老李對滋味的執(zhí)念，深深的影響著每一位員工。廚師們對食材的挑剔簡直到了令人發(fā)指的地步，細膩的刀工讓人嘖嘖稱奇。四川電視臺還為此做了專題報道。
老李坦言：“小漁國發(fā)展至今，有激情與歡喜，也有過辛酸與淚水。讓小漁國從眾多品牌中脫穎而出的最重要的東西是矢志不渝的匠心精神。”
也許成功的方法有千萬種，但心懷夢想，腳踏實力能走得更長遠。
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