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芋艿冰霜

發(fā)布日期：2019-07-06 09:41:26 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

原料配方(成品3杯) 芋艿100克白砂糖70克清水350克

制作方法

1.將芋艿洗凈，煮熟，剝?nèi)テぃ旁谡璋迳希玫侗硥撼赡唷?/P>

2.在鋁鍋中放入糖和水，邊燒邊攪，待糖溶解后，加入芋艿繼續(xù)攪拌，使之成稀漿糊狀，要求無(wú)硬塊。沸騰后，端離爐火、涼冷。置冰箱冷藏室，冷藏1小時(shí)。

3.將冷透的芋糊，倒入手搖冰淇淋器中，搖15分鐘，即成芋艿冰霜。

產(chǎn)品特點(diǎn) 冰晶較細(xì)，清甜。

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