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原料配方(成品3杯) 南瓜(凈肉)300克 白砂糖60克 清水180毫升
制作方法
1.將南瓜去皮和瓤后切成小塊，放在鍋中，加入清水100毫升，用旺火煮沸，然后用小火燜至爛熟。冷后，連湯一起倒入搗攪機中，接通電源，搗成稀泥，倒入容器中，置冰箱冷藏室，冷藏1小時。
2.將冷透的南瓜泥倒入手搖冰淇淋器中，搖15分鐘即成南瓜冰霜。
產品特點 色澤金黃，冰晶細膩，清甜可口。
