缺維A，易掉發(fā)
發(fā)布日期：2020-01-07 11:32:00 來源：互聯(lián)網(wǎng)
原標題：缺維A，易掉發(fā)
掉頭發(fā)和長頭皮屑是維生素A缺乏的常見癥狀。維生素A的最有效食物來源是一些動物性食品，如動物肝臟、動物腎臟、全脂奶、全脂酸奶、奶酪、蛋黃、多脂的海魚等。植物性食品當中不含有維生素A，但部分胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A。其中維生素A活性最高、食物中含量也最高的是β胡蘿卜素，其富含于顏色深綠、橙黃或深黃色的蔬菜水果中。（@中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副研究員 徐維盛）
