四個(gè)信號(hào)印證生豬生產(chǎn)探底回升

發(fā)布日期：2019-12-25 16:07:16 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

原標(biāo)題：四個(gè)信號(hào)印證生豬生產(chǎn)探底回升

近期，我國(guó)豬肉漲價(jià)預(yù)期回落，活豬和豬肉價(jià)格已明顯回落。在即將到來(lái)的元旦春節(jié)期間，豬肉供給是否有保障？近期生豬生產(chǎn)形勢(shì)如何？

對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員王俊勛在12月17日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上介紹，四個(gè)方面信號(hào)表明，各項(xiàng)恢復(fù)生豬生產(chǎn)的政策效果開(kāi)始顯現(xiàn)，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄信心進(jìn)一步增強(qiáng)，全國(guó)生豬生產(chǎn)開(kāi)始探底回升。

王俊勛介紹，這四個(gè)方面信號(hào)分別為生豬存欄首次探底回升、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭強(qiáng)勁、豬飼料產(chǎn)銷(xiāo)量持續(xù)增長(zhǎng)、后備母豬銷(xiāo)量回升。

“11月，我國(guó)生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2%，這是自去年11月份以來(lái)首次回升，能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)4%，已連續(xù)兩個(gè)月回升，生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個(gè)重要生產(chǎn)指標(biāo)雙雙止降回升，表明全國(guó)生豬生產(chǎn)已經(jīng)扭轉(zhuǎn)了持續(xù)下滑的局面。”王俊勛列出的一系列數(shù)據(jù)，說(shuō)明了我國(guó)生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)的良好態(tài)勢(shì)。

數(shù)據(jù)顯示，11月份全國(guó)年出欄5000頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的生豬和能繁母豬存欄環(huán)比增幅分別為1.9%和6.1%，比10月份擴(kuò)大了1.4個(gè)百分點(diǎn)，已連續(xù)三個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)。

“據(jù)對(duì)全國(guó)飼料生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋監(jiān)測(cè)，11月份豬飼料產(chǎn)量環(huán)比增長(zhǎng)6.9%。豬飼料是生豬養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)，豬飼料產(chǎn)量連續(xù)三個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，也反映出全國(guó)生豬生產(chǎn)恢復(fù)的好勢(shì)頭。”王俊勛說(shuō)，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)重點(diǎn)種豬企業(yè)跟蹤監(jiān)測(cè)，11月份二元后備母豬銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)25.9%，同比增長(zhǎng)135%，這表明養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄增養(yǎng)信心進(jìn)一步增強(qiáng)。

在生豬產(chǎn)能恢復(fù)過(guò)程中，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)作用舉足輕重，中小養(yǎng)殖戶(hù)也不可忽視。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有2600萬(wàn)個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)，其中99%是年出欄500頭以下的中小場(chǎng)戶(hù)。從豬肉產(chǎn)量上看，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重接近50%，是生豬穩(wěn)產(chǎn)保供不可缺少的部分。

國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見(jiàn)》中明確提出，要積極帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)發(fā)展，鼓勵(lì)有意愿的農(nóng)戶(hù)穩(wěn)步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

“目前，溫氏、正邦、雙胞胎、揚(yáng)翔、鐵騎力士、德康等6家大型龍頭企業(yè)通過(guò)‘公司+農(nóng)戶(hù)’‘公司+家庭農(nóng)場(chǎng)’‘托管租賃’‘入股加盟’等方式，幫助帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)4萬(wàn)多戶(hù)。”王俊勛說(shuō)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)在推動(dòng)建立幫扶對(duì)接機(jī)制、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)、開(kāi)展“大場(chǎng)帶小場(chǎng)、防疫保生產(chǎn)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)等途徑來(lái)加大對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)的幫扶帶動(dòng)力度，加快推動(dòng)恢復(fù)產(chǎn)能。

臨近元旦春節(jié)，消費(fèi)者對(duì)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供形勢(shì)尤為關(guān)注。

據(jù)監(jiān)測(cè)，11月第4周，全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)活豬價(jià)格每公斤32.26元，豬肉價(jià)格每公斤51.22元，連續(xù)4周回落，比價(jià)格高峰分別回落16.7%和12.6%。

“從后期趨勢(shì)看，雖然當(dāng)前全國(guó)總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升，但受生豬自然生長(zhǎng)規(guī)律限制，從存欄增加到形成上市供應(yīng)能力還需半年左右時(shí)間，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)仍然偏緊。”王俊勛說(shuō)，考慮到豬肉進(jìn)口增加且基本在庫(kù)待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲(chǔ)備和商業(yè)庫(kù)存的凍肉適時(shí)投放等因素，元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)將有所增加，整體供需形勢(shì)可能好于預(yù)期。

與此同時(shí)，今年的禽肉、牛羊肉供給形勢(shì)較好，禽肉生產(chǎn)增加較多，可以彌補(bǔ)部分豬肉供應(yīng)缺口，肉食品供應(yīng)整體有保障。

（本報(bào)記者 李 慧）