減糖，家庭學(xué)校都要動起來

發(fā)布日期：2019-11-14 10:04:56 來源：互聯(lián)網(wǎng)

原標題：減糖，家庭學(xué)校都要動起來

北京市衛(wèi)生健康委印發(fā)《北京市健康口腔行動方案（2019-2025年）》，對促進不同年齡段人群的口腔健康提出了具體的工作要求和目標。北京校園將開展健康食堂建設(shè)，開展學(xué)校/幼兒園減糖活動，學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂要減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng)。同時，口腔檢查納入常規(guī)體檢項目。（11月10日《北京青年報》）

第四次全國口腔健康流行病學(xué)調(diào)查顯示，我國5歲兒童乳牙齲患率為70.9%，12歲兒童恒牙齲患率為34.5%，且兩個年齡段的齲患率都是農(nóng)村高于城市。世衛(wèi)組織研究發(fā)現(xiàn)，青少年的口腔疾病與食用糖的消耗快速增長有很大關(guān)系。所以，北京開展減糖專項行動很有必要。鑒于北京絕大部分中小學(xué)生午餐在學(xué)校食堂解決，從學(xué)校食堂入手減糖，對于減少孩子對高糖食品的依賴、養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣有重要意義。

不過，在學(xué)校食堂開展減糖行動，恐怕還需要更精細的指導(dǎo)和規(guī)范。比如，含糖飲料和高糖食品究竟有哪些，學(xué)校食堂采購人員未必清楚，有關(guān)方面不妨列出清單，以指導(dǎo)學(xué)校食堂工作。再比如，減少含糖飲料的度如何把握，還需要科學(xué)規(guī)范。此外，在學(xué)校不少活動上能看到老師用糖果獎勵學(xué)生，是否要對這類做法進行限制，也是值得思考的問題。

學(xué)校之外，家庭也是減糖的“陣地”之一。不少家長由于缺乏口腔健康常識，既不向孩子傳授健康的飲食常識，也缺乏對孩子食糖量的控制。如今，從國家衛(wèi)生健康委到北京市衛(wèi)生健康委都對學(xué)校減糖提出要求，家庭減糖同樣需要自覺進行。只有家庭與學(xué)校“兩手抓”，既培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣又重視健康教育，兒童口腔健康才更有保障。