原標題:補氣血健脾胃 這碗糖水一年四季都適合
現代都市人因為工作壓力大,生活節奏快,常常過于疲勞,會有精力不濟的現象,因此都有氣血不足、脾胃虛的問題,廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科陳瑞芳主任中醫師向讀者推薦一款五指毛桃杞棗蓮子糖水,一年四季都適合飲用,有很好的補氣血、健脾胃的功效。
推薦食療方:五指毛桃杞棗蓮子糖水
材料:紅棗、葡萄干、枸杞、蓮子、五指毛桃適量。
做法:先用100克或50克的五指毛桃煮水,大概煮半個小時之后把火關掉,不要那么快把渣過濾出來,而是讓它再浸泡一兩個小時之后,才把這個五指毛桃的水倒出來;五指毛桃水中加枸杞子、紅棗、蓮子這三樣東西燉。飲用前加入紅糖。
功效:五指毛桃又稱為土北芪,有補氣的作用;枸杞有補肝腎、補血的作用;紅棗也是健脾、養血的。(羊城晚報記者 陳輝 通訊員 張秋霞)