蘑菇總動員 婦女唱主角

發布日期：2020-05-18 16:09:29 來源：互聯網

原標題：蘑菇總動員 婦女唱主角

初夏，陽光灑在重慶市萬盛經開區叢林鎮菌菇生產基地，一個個種植大棚整齊排列，“蘑菇總動員”主題公園里，各類菌菇樣式的小設施錯落有致，隨處可見。

叢林鎮是菌菇種植大鎮，已有數十年的種植歷史。近年來，該鎮加快發展食用菌產業項目，種植規模逐步擴大，品種不斷增多，2019年共生產各類菌菇6.5萬噸。

叢林鎮黨委副書記、婦聯主席張淑容告訴中國婦女報?中國婦女網記者，叢林鎮正在以蘑菇總動員為主線的產業振興之路上大步前行，源源不斷的收入為村民特別為婦女姐妹們帶來了越來越多的幸福感。

引進龍頭企業，帶動產業發展

叢林鎮雖然有很長的食用菌菇種植歷史，但很長一段時間里都是以個體和散戶為主的小規模種植，從2016年開始，叢林鎮探索建立了以食用菌種植為主的“叢林現代農業產業園”，不斷擴大菌菇規模種植。

在當地政府招引下，多家食用菌生產龍頭企業先后落地叢林鎮。

重慶華綠生物有限公司是在2018年進入叢林鎮的，第二年就產出5萬噸金針菇，產品銷往重慶、四川、貴州、湖南等地。在華綠生物8100平方米的廠區內，一條巨大生產線正在運轉。公司行政部主管董永博告訴記者，這里每天約有150噸金針菇出產。

“我們全程無菌生產，空氣循環采用單向循環系統。”董永博拿起一瓶金針菇告訴記者，每瓶金針菇經過25天左右的培養和25天左右的生長，可長出1.1斤可食用部分，長出一茬后，底料便賣給肥料廠和其他食用菌企業，用來制作有機肥等。

走出華綠生物公司，記者來到重慶雁博生物有限公司的雙孢菇種植基地。記者看到，在一層層菌床上，白白胖胖的雙孢菇像一個個小湯圓密密麻麻擠在一起，茁壯生長。

“現在，第一批雙孢菇采摘接近尾聲了，一年可以種植6季，每季一個棚能采摘2.5萬斤。”雁博生物負責人嚴俊告訴記者，雁博生物首批建了20個菌棚，目前第二期建設正在進行，準備建40個菌棚。

龍頭企業的進入，帶動了叢林鎮食用菌產業的發展，而且在它們的宣傳下，叢林鎮在食用菌業內的聲名也越來越大。張淑容介紹，近年來，在扶持大企業的同時，叢林鎮積極培育小微企業，通過開展相關培訓，提高食用菌種植戶和從業村民的種植和采摘技術。2019年，叢林鎮年產20萬包以上的蘑菇種植大戶發展到16戶。

生產線上掀起雙學雙比，提升勞動效率

重慶書容蘑菇種植專業合作社負責人張書容，是叢林鎮最早的一批食用菌種植戶，有著23年種植經驗。2018年，她將合作社的單體大棚改建為30畝面積連體大棚，一年能種30萬個香菇菌棒。種植規模的擴大，加上大企業的進入，使她的合作社出現了招工難的問題。

“村里人已經有點‘看不起’我這樣的‘小戶’了，都去大廠上班了。”張書容笑著說，因為人工實在不夠，她自己每天忙得不可開交，常常凌晨就得起來采香菇，“我現在請人已經沒啥要求了，只要能做，60歲以下都可以。”

用工緊俏令種植戶們頭疼，但對村民來說是一件好事，哪里工作環境好、工資高，他們就去哪里。

在華綠生物公司大包裝車間里，工人們正在分裝金針菇。車間2期組長李代娟介紹，車間里4名婦女一組，每組的工作量都是當天統計，發到微信群里公示。“采摘速度慢的自然要向速度快的組學習。”李代娟說，他們在生產線上搞雙學雙比，姐妹們都拼起來了。在公司工作一年多的婁芳梅告訴記者，她平均每月有3000多元的收益，多的時候有4000多元。這也是大多數女工的收入水平。付玉她到公司上班才兩個月，是一個新手，采摘速度較慢，每月工資也有2300元收入。

雁博生物公司雙孢菇生產基地的女工們比采摘速度，更比采摘質量。“采摘講究力度拿捏，分箱要均勻，很考眼力。”嚴俊說，女工們的工資按重量和品質計算，為了掙得更多工資，她們自然注重采摘品質，采出的雙孢菇也更有“顏值”，她們每天8點開始采摘，一天平均能掙150元左右。“前些天我們搞了一場采摘比賽，采摘最快的婦女一天采摘377斤，掙了200多元。”

“我們區婦聯想想辦法，看看能不能把周邊鄉鎮空閑的姐妹招來上班。”萬盛經開區婦聯主席王良湘說。

張淑容告訴記者，叢林鎮將加快發展食用菌種植項目，同時啟動食用菌冷鏈物流配送銷售中心項目建設，力爭達到年產食用菌10萬噸、年產值8億元的目標，讓村民增加更多收入，獲得更多的幸福感。（記者 許真學）