原料購進、驗收管理制度

發布日期：2019-07-14 12:51:55 來源：互聯網

    1.原料購進

    供銷部采購人員必須根據生產的需要和采購計劃單要求，按產地、品種、數量（批量）進行采購，未經總經理同意的，一律不準外購。

    2.原料驗收

    2.1  采購員必須提前一天通知質檢員原料的到貨品種、時間、來貨單位等，知會質檢員到場檢驗。如有特殊情況（如晚上、深夜到到貨的），應在一個工作日內通知質檢員抽樣檢驗，確保未經檢驗不得投入生產。

    2.2  要加強食品運輸途中的管理，確保防護和減少途中的損耗。

    2.3  倉庫保管員憑檢驗報告單進行驗收，凡外購原料、質量、數量、重量、包裝等不符合要求的，倉管員有權拒絕進倉，并報告主管領導處理。

    2.4  原料進廠檢驗按照《產品檢驗管理制度》和《購進原料檢驗操作規程》執行。

編輯：foodnews