預防標簽打假的十六條建議

發布日期：2019-07-14 12:51:49 來源：互聯網

2. 食品標簽不建議使用掛簽，掛簽容易丟失，導致消費者不能獲知產品的部分信息；

3. 食品標簽中字體顏色要與背景顏色對比明顯，生產日期要持久不容易擦除，有職業打假人會在商超用酒精擦除容易脫落的生產日期，進行索賠；

4. 食品標簽標識內容應真實準確，不能使用讓消費者誤解的問題或圖片，為了廣告效應，標簽上設計的圖案，應在標簽上圖片下方加注：圖片僅供參考，防止職業打假人因此提出索賠，如糖果標簽有葡萄等水果，應文字補充葡萄味僅供口味識別；

5. 食品標簽應使用規范漢字，不包括商標，規范漢字不包括繁體字；

6. 食品標簽必須包含內容：食品名稱、配料表和配料的定量標識、凈含量、規格、生產者、經銷者地址與聯系方式、生產日期與保質期、貯存條件、產品標準號（可國標、行標、企業標注，標簽上標準號建議去除年份號，預防標準換版導致重新制作標簽）、食品生產許可證編號；

7. 配料表需真實標注所有配料，包含原料、輔料、添加劑，符合配料需標注原始配料（加入量<25%且有標準的除外），如鹵制品中，配料中有醬油，醬油中的焦糖色對成品產生作用，就需要配料表中標注：醬油（焦糖色）；

8. 標簽及圖案強調特殊價值、特性配料的，如無糖、低糖、高鈣，應在產品標簽中，明確其成分含量；如包裝強調西班牙進口，標簽中就要體現出來產地；

9. 標簽中推薦標識致敏物質，如工廠生產多種產品，可能有過敏原產生，應標簽中標注：生產該產品的設備還加工花生、芝麻、乳粉等產品；

10. 如產品經過輻照或者存在轉基因大豆等，應在標簽中進行標注；

11. 進口商品標識，應符合國內標簽要求基本內容，還需標注，國內經銷商名稱、地址、聯系方式、產地；

12. 營養標簽屬于標簽的一部分，具有標準格式，包含能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉，強制標準，如果有強化營養劑，如牛磺酸，需在配料表中進行標示，若使用氫化油脂，需標示反式脂肪酸的含量；

13. 應對職業打假人，企業應該做好該做的，不給打假人機會，清理掉過期產品，爭取在食品安全法、消費者權益法規定的范圍內快速處理，避免投訴到政府部門，給公司造成處罰；

14. 不通過私了解決問題，依靠監管部門，積極糾正，一旦私了，會有各地打假人陸續效仿；

15. 標簽上的聯系電話，要有電話錄音，以備職業打假人進行敲詐勒索時，進行錄音，從而反訴起敲詐勒索行為；接待人員，要佩戴錄音筆，做好錄音收集工作；

16. 與供貨方簽訂協議，加蓋驗貨章，防止調包。

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編輯：foodqm